Энгийн, халуун, амттай карри нь амттай! Миний хувьд энэ нь Гоа хүртэл хүүхдийн гэр бүлийн амралтын тухай сайхан дурсамжийг авчирдаг. Бид ихэвчлэн замын карри эсвэл далайн эрэг дээр карри иддэг. Энэ нь энгийн чанасан цагаан будаагаар амттай, амттай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг / 2 фунт (ойролцоогоор) Гаа Хиам, махнаас арьсыг зайлуул
- 4 халбага ургамлын / canola / наранцэцгийн хоол хийх тос
- 2 том төмс хальсалж, 1 "куб хүртэл хуваасан байна
- 2 том сонгино нимгэн зүсэгдсэн
- 2 том улаан лооль нь жижиглэсэн
- 3
- ногоон chillies
- 1 аяга халуун ус
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хийн тосыг wok буюу гүн, хүнд ёроолтой хоол тогоонд хийнэ. Дулаан дунд дулаан халаана. Одоо алтан болтол ихэвчлэн хутгана, төмс куб болон шарсан мах нэмнэ. Цонхыг дусааж, цаасан алчуур дээр устгана.
- Ижил тогоо / саванд хэрчиж сонгино, фрийг тунгалаг хүртэл нэмнэ. Ихэвчлэн хутга.
- Улаан лооль нь арагшаа болтол улаан лооль, ногоон улаан чинжүү, шарсан мах нэмнэ.
- Халуун ус, амт нь давс нэмээд сайн хутгана. Усаа буцалгана.
- Одоо хиамны мах болон шарсан төмс нэмнэ. Сайн хутгаад. Хавтас, бага дулаанаар 20 минутын турш хоол.
- Дулааныг унтрааж, халуун, энгийн чанасан будаагаар карри ажиллуулаарай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 465 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 83 мг |
| Натри | 1,142 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 21 гр |