Samaama, Caramel Delights, бүх цаг үеийн хамгийн агуу Girl Scout Cookie (зарим нь хэлж болно), чихэрлэг шүдтэй олон хүмүүсийн хувьд kryptonite байж болно. Суурь нь гар хийцийн богино долгионы жигнэмэгээр хийгдсэн бөгөөд өнгөлгөөг нь наргилын самар, карамель, дараа нь бүх зүйл буурч, шоколадан шиврээтэй байна.
Хэдийгээр хайрцагласан төрөл нь амттай боловч гар хийцийн төрөл нь илүү амттай (хоёулаа хоёуланд нь хоёуланд нь хоёуланд нь ч гэсэн) байх болно. Тэмдэглэл: эдгээр күүки хэдэн алхамыг хамардаг боловч ирэх жилийн борлуулалтыг хайрцагт авах хүртэл хүлээх шаардлагагүй, жилийн турш урт хугацаанд хийж чаддаг жигнэмэгийн жортой жагсаалтанд эдгээрийг тавь .
Бонус: Та эдгээр күүкийг дууссаны дараа амархан хадгалж, тохиромжтой үедээ үйлчилж болно, жишээ нь та хамгийн сүүлийн минут зочинтой байх үедээ.
Creme de La Crumb-ыг өөрчилсөн жор.
Юу хэрэгтэй байна
- Богино жигнэмэг күүки:
- 1/2 аяга тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/3 аяга сахар
- 1/2 халбага ваниль
- 1 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/3 халбага жигд нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 2 халбага сүү (хүйтэн)
- Шилдэг:
- 1 1/2 аяга Кокосын ширхэгтэй (сахар цэврүү)
- 36 ширхэг (тус тусдаа боосон, эсвэл 1 1/2 аяга)
- 3 халбага хүнд тос
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага ваниль
- 1 1/2 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Савны холигч буюу дунд зэргийн саванд гар холигчоор саванд хийж цөцгийн тос , элсэн чихрийг цохих хүртэл хийнэ. Дараа нь ванилаа нэмээд дахин цохино.
- Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг болон давс хутгана. Дараа нь аажмаар цөцгийн хольц дээр нэмнэ. Савны талыг сэгсэрч, сүү нэмнэ. Холимог болтол холино.
- Зуурмагийг бөмбөг болгон боосон, хуванцар боолт дээр боож өгнө. Хөргөсөн бол хөргөгчинд дор хаяж нэг цаг, эсвэл 2 хүртэл хоног.
- Зууханд бэлэн бол зууханд 350 F.
- Зуурмагийг хөргөсөний дараа 1/4-инчийн зузаантай хуудсан дээр хийнэ. Зуурсан гурилыг дусаахын тулд гурилын таслагч ашиглана уу. Хэрэв та гурилан таслагчгүй бол нэг том жигнэмэгийг хэрэглэж, дараа нь төвийг нь багасгахын тулд бага хэмжээтэй. Цаасан саванд цаасан дээр боов хийнэ.
- Бөмбөгийг бөмбөгөнд буцааж дахин нэг хуудсанд оруулна. Илүү жигнэмэгийг хайчилж аваад өөр нэг жигд хуудсан дээр байрлуул.
- 10-12 минутын турш эсвэл жигнэсэн бай. Ирмэгүүд нь маш хөнгөн browned байж болох боловч жигнэмэг өөрсдөө хүрэн харагдахгүй байх ёстой.
- Хөргөх тавиур дээр хөргөнө. Тэд хөргөлт хийхдээ карамель өнгөлгөөг бэлтгэнэ.
- Хуурай зууханд 325 г доош буулгана. Кокосын хальсуудыг жигд хуудсан дээр тавин 5-10 минутын турш зууханд хийнэ. Ойролцоогоор хагаст нь ойртож, тэр ч байтугай бохь байлгах. Хийсэн наргилын зуухыг зуухнаас аваад бага зэрэг сэрүүцүүлэхийг зөвшөөрнө.
- Дунд зэргийн хэмжээтэй богино долгионы саванд ачаа болон хүнд тос нэмнэ. Бичил долгионы хувьд ойролцоогоор 2 минутын турш буцалгана. Бичил долгионы урт нь 30 секундын турш үргэлжилнэ. Ваниль болон давс нэмнэ.
- Карамель бүрт 2-оос 2 teaspoon хүрдэг.
- Кокосыг үлдэгдэл хайлсан карамел руу бүрэн хэмжээгээр холино. Кокосын холимогийг нэг жигнэмэгийн дээд дээр нэмнэ. Карель тарааж, жигнэмэгийн орой дээр жигд байрлалд оруулна. Күүки бүрийг илгэн цаасны шинэ хуудсан дээр байрлуул.
- Шоколад хайлж дууссаны дараа шоколадны чипсийг богино долгионы зуух эсвэл хоёр зууханд хийнэ. Хайрт шоколад болгон жигнэмэгнийхээ ёроолыг дүрсэлээд илгэн цаасны шинэ хуудсан дээр байрлуул. Бялуу бүрийн дээд хэсгүүд нь үлдсэн хайлсан шоколадтай шиврээ.
- Бүрэн хөргөх (хамгийн багадаа 1 цаг), үйлчлэх!