Күүки бэлтгэл, хадгалах, жигнэмэг болон бусад!
Бүх амттанаас нь жигнэх боломжтой, жигнэмэг нь хамгийн хялбар, хамгийн хөгжилтэй байж болно. Тэдгээр нь биднийг хүүхдүүдийн хувьд зааж байсан анхны амттануудын нэг бөгөөд ихэнхдээ үргэлж аз жаргал эсвэл махыг худалдаалах нь хамгийн түрүүнд алга болдог!
Хэдийгээр ийм хялбар хэдий ч, та жигнэмэг бэлтгэх, хадгалах, жигнэмэг бэлтгэхэд зориулсан зарим үндсэн зөвлөгөө, аргууд байдаг. Хэрвээ та тохирсон куукийн удирдамж хайж байгаа бол та зөв газартаа очно уу!
Cookie зуурмагийн үндэс
Ихэнх күүки нь үндсэн үндсэн найрлагаар хийгддэг. Хуурай найрлага нь бүх төрлийн гурил , жигд нунтаг , жигд натри болон давс агуулдаг. Таашаал нь бор сахар ба / эсвэл бор элсэн чихэрээс гаралтай. Тослог тос, маргарин, богиносгож, эсвэл заримдаа газрын тосоор аль аль нь байна. Өндөг, ванилийн хандыг бас хэрэглэдэг. Төрөл бүрийн амттай жигнэмэгийн хувьд та бүх юмыг бүгдийг нь нэмж болно: шоколад, какао, самар, үзэм, овъёос, амтлагч эсвэл ханд.
Зуурмаг хийх нь бүх күүкитэй маш сайн нийцдэг. Хуурай найрлагыг дунд хэмжээний аягатай холино. Том саванд байцаа, сахараа хийж, бага зэргийн өндөг, ванилагаа нэмнэ. Холимог болгохын тулд хуурай найрлагатай холилдон холилоо. Энэ үед ихэвчлэн зуурсан гурил нэмнэ. Дараа нь зуурмаг нь жигнэмгийн төрлийг зааж өгсөн арга юм.
Cookie Baking Зөвлөгөө
- Боломжтой үед хамгийн шинэхэн найрлагыг хэрэглээрэй.
- Том өндөг бол хэрэглэдэг стандарт өндөг юм.
- Орлуулагч өөхийг хэрэглэхгүй байхыг хичээ. Хэрэв жор нь цөцгийн тос шаардвал цөцгийн тос хэрэглэнэ.
- Найрлагаа зөв хэмжих хэрэгтэй.
- Бялуу жигнэмэгийн хоорондох хөргөсөн зуурмагийг хадгална уу.
- Өөрийнхөө жигнэмэгийг бетон зууралдахаас сэргийлж илгэн цаас ашигла.
- Мөн хамгийн сүүлд гэхдээ наад зах нь, бүх жигнэмэг зуурмагаа идэж болохгүй! Хадгалалтын явцад зарим хэсгийг нь хадгал.
Cookies хадгалах
- Зөөлөн жигнэмэг, жишээ нь боов күүки, нягт тагтай саванд хадгалагдана. Хэрэв хатах хандлагатай бол алимны зүсмэлийг саванд нэмнэ.
- Крис күүки нь жигнэмэг шиг лааз тагтай саванд хадгалагдах ёстой. Хэрэв таны талбайд чийгшил их байгаа бол саванд талхны хэсгийг нэмэх хэрэгтэй. Талх чийгийг шингээхэд тусалдаг.
Күүки өөр өөр
Bar күүки нь зуурмагийг тэгш өнцөгт тавган дээр тавьдаг. Тэдгээрийг шатааж, дараа нь дөрвөлжинд хийнэ. Ихэнх дуслын жигнэмэгийг энэ төрлийн жигнэмэгээр хувиргаж болно. Эдгээр нь хэд хэдэн багцыг нэг дор шатаасан тул хамгийн хялбар жигнэмэг юм
Күүкийг хаях нь хамгийн хялбар хувь хүн юм. Зуурсан гурилан бөмбөлөг нь халбаганаас жигнэмэгийн хуудсанд ордог. Энэ нь үүнээс хялбар биш юм!
Мөөгөнцөртэй жигнэмэг нь гараар үүссэн зуурмагаараа онцлог юм: цэцэг, красс, таяг, бөмбөг. Бөмбөг нь заримдаа шилний ёроолд хавтгайрсан байдаг.
Дарстай жигнэмэг нь жигнэмэгийн даруулга эсвэл боовын хоолойгоор янз бүрийн хэлбэрийг үүсгэх замаар зуурмагаан дарж хийгддэг. Эдгээрийг бас "spritz cookies" гэж нэрлэдэг.
Refrigerator эсвэл Icebox Cookies нь зуурсан гурилыг удаан хутган болгож, хөргөнө . Хүйтэн дараа нь зуурсан гурилыг хийж, гурилаар хийж болно. Энэ нь маш сайн бэлтгэгдсэн зуурмагийн зуурмагаас гадна хөлдөөж болно.
Rolled Cookies бага зэрэг илүү бэлтгэл хийдэг. Дугуйны зүү нь хөргөсөн зуурсан гурилтай байна. Зуурмагийг хутга, боовны дугуй эсвэл жигнэмэг таслагчаар хэлбэржүүлсэн байна.