Энэ нь таны халуун ногоотой, сармисаар хийсэн Аргентин амтат жанжин бөгөөд жаахан халууцаж байгаа үлдсэн chimichurri sauce юм. Энэ бол гайхамшигтай ногоон амтлагч бөгөөд энэ нь ямар нэгэн зүйлийг тусгай оройн хоол болгон хувиргаж чадна. Энэ нь салмон хушуу, татсан тахианы хөх, шарсан мах зэрэг юм. Дараа нь энэ нь мөн шөл, төмсний хувьд хэрэглэж болно. Хоолны амтыг үнэхээр сайн болгох шаардлагагүй.
Энэ нь жороор хийхэд илүү их chuimichurri жан хийж өгөх болно, гэхдээ энэ нь хөргөгчинд байх нь маш сайн амтлагч бөгөөд та үлдсэн сумс ашиглах арга замыг олох болно!
Юу хэрэгтэй байна
- Шарж каулугдрын хувьд:
- 2 толгой (тус бүр 1 фунт орчим) romanesco цэцэгт байцааны (Тодруулга харах) эсвэл 1 (2 фунт) толгойтой тогтмол цэцэгт байцаа)
- 2 халбага чидун тос
- Chimichurri Sauce-ийн хувьд:
- ½ аяга хавтгай хуудас яншуй навч, угаасан
- 2 хумс сармис
- 1 халбага улаан дарсны цуу
- Амт нь хэрчсэн, эсвэл хэрчсэн давс, цэвэрхэн газрын чинжүү
- 1 халбага шинэ oregano навч эсвэл ½ халбага хатаасан oregano
- Улаан өнгийн чинжүү ширхэгтэй
- ¼ аяга нэмэлт онгон чидуны тос
- 6 аяга бага натрийн тахианы махны ногооны ногоо
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 ° F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Цэцгийн цэцэгт байцаа цэцэгт байлгана. Цөцгийн тосыг 2 хоолны халбаган дээр шаналж, шараад л 40 минутын турш зууханд шарна.
- Үүний зэрэгцээ, хүнсний процессор нухаш нь яншуй, сармис, сонгино, цуу, давс, чинжүү, oregano, улаан чинжүү ширхэгтэй. Бүхэл бүтэн сайн болтол хөдөлгүүртэй дөрөвний аяга чидун тосыг тослох. Амтлагчдыг амтлах ба тохируулах.
- Шарж цэцэгт байцааг хүнсний процессор буюу хутгагч руу шилжүүлж, шөлийг 2 аяга нэмнэ. Энэ нь гөлгөр болтол нь цэвэрлэ (эсвэл та таалагдана гэх мэт). Том саванд цэвэрлэсэн цэцэгт байцааг шилжүүлж, үлдсэн 4 аяга шөлийг хутгана. Дулаан халаах хүртэл халаагаад дараа нь chimichurri жанны халбагаар хутгана. Амт нь таны дуртай амтыг мэдэрч үзээрэй. Шаардлагатай бол илүү их шимжуррийн жанрыг нэмж өгнө. Халуун үйлчил.
Романеско гэж юу вэ? Бад тааламжтай хоолны дэглэмийн дагуу (сонгож авах, хоол хийх, хадгалж хадгалах талаар илүү их зөвлөгөө өгдөг): "Романезко бол нэлээд хүйтэн ногоо юм, нарийн ширхэгтэй, математик загвар нь fractal (та бүрэн утгаараа үүнийг зөвшөөрдөггүй). brassica гэр бүл (бусад гишүүд: байцаа, кейл, цэцэгт байцаа), мөн broccoli-тай төстэй амттай байдаг.Ромезескогийн хөгжилтэй, хөгжилтэй дүр төрх нь хамгийн идэш тэжээлтэн ч хүртэл идэх дуртай байдаг ч бид бүгдээрээ, Хүүхдүүдээс насанд хүрэгчид хүртэл романеско нарт дуртай. "
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 214 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 823 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 8 гр |