Тайландын мөстэй цай , Тайландын мөстэй кофе зэрэг Тайландын цай нь хар цай, амтлагч, элсэн чихэр, ихэвчлэн тэжээллэг сүү, ууршдаг сүүтэй холилдсон байдаг. Гэхдээ Тайланд цай гэсэн хоёр стильтэй: сүүтэй эсвэл хамт байхгүй. Сүүтэй цайг Ча иен гэдэг. Сүүгүй цайг cha dum yen гэдэг.
Масала Чай болон бусад амтат жүрж, эсвэл сүүн хар цайнд зориулсан фенүүд нь маш их уух юм. Энэ нь зүүн өмнөд Азид маш өргөн хэрэглэгддэг ба Америкийн хоолоор үйлчилдэг олон тооны ресторанд байдаг.
Энэ Тайландын ундаа нь ихэвчлэн хүчтэй исгэсэн Цейлоны цайгаар хийгдсэн байдаг. Бусад найрлага нь нэмж улбар шар цэцгийн ус, одон гуа, буталсан тариа үр, улаан болон шар өнгийн хүнсний будгийг, заримдаа бусад амтлагчийг багтааж болно.
Тайландын цай нь ихэвчлэн бага зэрэг нунтаг эсвэл сиропоор хийгдсэн байдаг боловч энэ жор нь сайн чанартай хар цай, халуун ногоотой амтаасаа авдаг.
Хэрэв та Тайланд цайнд дуртай бол Чай иен Тайландын мөстэй цай уух нь Тайландын мөстэй цайтай адилхан боловч таашаалыг нь хангаж чаддаг сүү, ууршуулагч сүүтэй шохойн шүүс, мэлрэг цэцгийн чанарыг өөрчилнө.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 цөцгийн тос. хүчтэй, сул навчтай хар цай (жишээ нь
- Цейлон , Ассам, Keemun, эсвэл 4 хар төмстэй цай уу эсвэл 4 килограммтай кофейны үнэгүй Тайландын Цайны Цайны уут хийж болно. rooibos)
- 1 ширхэг од гоньд
- 2 борц
- Кардамон
- 1 аяга буцалж буй ус
- 1/2 Tbsp. элсэн чихэр
- 1/2 Tbsp. чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү
- 1 Tbsp. ууршсан сүү (эсвэл наргилуун сүү эсвэл бүх сүү)
- Нэмэлт: 1/2 шанцай мод
- Нэмэлт зүйл: 1/8 ванилийн буурцаг
- Нэмэлт бус:
- Нэмэлт: 1/4 tsp. бүйлсний ханд
- Сарнай: гаа нь гаа навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Таван минутын турш буцалж буй усан дотор цай, амтлагчийг түрхэнэ.
- Цай уух.
- Элсэн чихэр, чихэрлэг тэжээлтэй сүүг аль болох холих хүртэл холино.
- Нь ууршсан сүүтэй хоёр жижиг шил, шиврээ бороо (эсвэл наргилын сүүний эсвэл бүх сүү) хийнэ.
- Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 62 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 14 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |