Quinoa бол Андын олон зууны туршид тариалсан өвөрмөц үр тариа юм. Quinoa нь маш тэжээллэг, уураг ихтэй бөгөөд колонкийн өмнөх хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. (Quinoa-ийн өнөөгийн дэлхийн чиг хандлагын талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү ).
Quinoa нь усаар хийж болно. Та мөн гурил болгон боловсруулсан quinoa (gluten free) эсвэл гурил (gluten free) буюу oatmeal-like flakes болгон боловсруулж болно. Энэ уутны жор нь чанаж болгосон үр тариа, хальсалсан гурил, талх нарийн боовны гурилыг шаарддаг.
Супер уураг-өглөөний цайнд зориулж эдгээр уутыг самрын тосоор хоолло.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга түүхий quinoa
- 1 аяга
- quinoa flakes plus 2 tablespoons (quinoa нь шуурхай oatmeal-тай ижил бүтэцтэй байхаар боловсруулагдсан)
- 7-8 аяга талхны гурил
- 2 1/2 teaspoons идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 2 1/4 аяга ус
- 1 халбага давс
- 3 халбага зөгийн бал
- 2 халбага сахар
- 1 халбага ургамлын бууралт
- 1 халбага жигд сод
- Том ширхэгтэй давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Их хэмжээний холигч саванд 4 аяганд гурил, 1 халбага мөөгөнцөр, 2 1/4 аяга ус нэмнэ. Зуурмагийг холимог хүртэл бага хурдтай зууруулаарай. Хавсарга, энэ хольцыг тасалгааны температурт шөнийн дотор байрлуулна.
- Шигэн мөхлөгийг 2 аяга ус ба давстай хавтанд нэмнэ. Уурыг бага зэрэг тунгалаг, ус шингээх хүртэл нь тавина. Хөргөхийн тулд бэлтгэ.
Гурил / мөөгөнцрийн холимог бүхий аяганд зөгийн бал, элсэн чихэр, давс нэмээд зуурмагийн дэгээгээр түргэн хутгана. 1 аяга гурил, үлдсэн мөөгөнцөр, quinoa ширхэгтэй 1 аяга, хүнсний ногоо богиносгож нэмнэ. Чанартай quinoa нэмнэ (Баганын оройг чимэхийн тулд 1/4 аяга нөөцлөх). Таван минутын турш үргэлжлүүлэн хутгаж гурил 1/2 аяганд хийж жигд, хатуу зуурсан гурилыг нэмнэ.
- Зуурсан аяганд зуурмагийг байрлуулж, дулаан газар байрлуулсан, 1 1/2 цаг орчим, эсвэл хоёр дахин нэмнэ. (Зуурмагийг хөргөгчинд шөнийн дотор үлдээж болно).
- Зуурсан зуурсан гурилыг 12 орчим ширхэг болгон хувааж хийнэ. Бөмбөг хүртэл бөмбөг бүрийг 5 минутын турш тайвшруулна. Бөмбөгийг тэгш өнцөгт болгон тэгшлээд, уртыг нь төв рүү чиглүүлж, дараа нь хоолой руу хийнэ. Үлдсэн хэсэгтэй давтах. Зуурмагийг 5 минутын амраарай.
- Зуурсан хоолой бүрийг урт хоолойд шилжүүлэн 12 минут урт болтол гараа алга. Амрахаа боль.
- Хоолойн төгсгөлөөс нэг бүрчлэн давхцаж бай. Багийнхаа төвд гараа тавина. Босоо давхрага руу бөхийлгөж, битүүмжлэх боломжтой.
- Том шөлний савыг усаар дүүргээд, 1 халбага халбагатай натри нэмнэ. Усаа буцалгана. 450 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Жижиг саванд IX нь 2 хоолны халбагын quinoa ширхэгтэй, том ширхэгтэй давстай том хундагатай болгосон чанамал quinoa юм.
- Ус буцалгасны дараа багануудыг усанд хийж, тал бүрт 30 секундын турш буцалгана. Цайруулагч халбагаар дүүргэж, таваг алчуур дээр байрлуулна. Quinoa үр тариа, давстай хольцтой уутны оройг услана. Мөөгөнцөр нь жигд хуудсыг сайтар угааж, хуудсан дээр чанасан уутыг байрлуулна. Үлдсэн уутны хамт давтах.
- Шүүлтүүрийг зууханд хийж дараа нь 400 градусын температурыг эргүүлнэ. Алтан хүрэн хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх.
- Bagels нэг өдөр хадгалж дараа нь хөлдөөгчтэй хөлдөөгчдөд хадгална.