Состоч, эсвэл удаан агшаагч, Split Pea болон Ham Soup-г төгс болгох арга юм. Буурцагны вандуй нь бага зэрэг дугуйтай буурцагыг хатааж, дунд хэсэгт байгалийн аясаар хувааж гаргадаг. Аажмаар болгосон үед тэд бараг ууж, шөлийг өтгөрүүлэн зузаан бүтэцтэй болгоно. Энэ нь үлдсэн саатал ашиглах хамгийн шилдэг жоруудын нэг юм. Хэрэв та сонирхогчийн яс байхгүй бол 1 аяга нэмж бүрэн болгосон хиам нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том сонгино, жижиглэсэн
- 4 лууван, хальсалж, хэрчсэн
- 1 (16-унци) багц хатаасан ногоон хагалсан вандуй, эрэмбэлсэн, зайлж угаана
- 1 том махтай ястай эсвэл тамхи татдаг сонирхогчийн хошуу
- 4 аяга тахианы мах
- 2 аяга ус
- 1 булан навч
- 1/2 халбага marjoram навч
- 1/4 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Бүх орцыг 4 эсвэл 5-аар удаан агшаагчаар хийнэ. Хамгаалах, дээд тал нь 2 цагийн турш хоол хийж, дараа нь багажийг намдааж, өөр 4-6 цагийн турш хооллоорой эсвэл вандуй бараг уусгаад, хүнсний ногоо тендер болно.
Хонины яс, хошууг авч, махыг ясыг нь хутгана. Жижиг хэсгүүдэд махыг шөл болгож шөл рүү буцаан хийнэ. Ясыг хаях. Шөлний хальс болон шөлийг хаях. Тохиромжтой амтлагч, хутгаж сайн шөл, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 202 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 650 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 14 гр |