Энэхүү хялбар, хурдан, хялбар тахианы жороо дээр тавьсан чанасан жор нь хэдэн тонн амттай байдаг. Хэрвээ та шарсан тахианы буржгар, халуун ногоотой, баруун урд талдаа дуртай бол энэ хоол амттай нахиа юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга нимбэгний шүүс
- 2 халбага чидун тос
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 3 хумс сармис, татсан
- 2 халбага гич
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
- 4 boneless, арьсгүй тахианы хөх
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хүнд даацын zip-lock хүнсний агуулах саванд тахиа ордоггүй бусад бүх найрлагатай. Тахиа нэмнэ; хаах цүнх, хаах товч Хоолонд хийж, аяга таваг, жигнэх таваг дээр байрлуулж, 2-6 цагийн турш хөргөнө.
2. Шатах зууханд бэлтгэх, бэлтгэх, урьдчилан халаахад бэлэн болсон үед. 12-17 минутын турш жигнэсэн тахианы махыг нэг удаа эргүүлж, тахианы махыг сайтар чанталтал marinade-аар тогтмол шүүнэ. Үлдсэн маринадыг хаях.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1319 |
| Нийт өөх | 77 гр |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 547 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 134 гр |