Эдгээр шаржигнуургүй тахианы хөхийг өөрийн танил талдаа нэмээрэй. Цөцгийн тос, зөгийн бал, Дион гич, эсвэл халуун ногоотой бор гичийг энгийн хольц нь тахианы махыг гялалзуулдаг. Та агшныхаа бүх амт найрлагатай байх магадлалтай!
Баярын тахианы цээжний тахианы махыг амттай дүүргэсэн амтлагч бүхий зөгийн балны гоймонтой хольсон тендерээр шүүслэг амттай байх болно. Хэрвээ цаг хугацаа өнгөрвөл тахианы хөхийг жигнэхээс өмнө эсвэл хоёр цагийн турш марлинжуулна. Хэрэв та хүсэж байгаа бол шууд бус дулаан дээр тахианы тогооч. Хамгийн сайн амт нь тахианы дээр арьс үлдээнэ.
Гялалзсан хольц нь гахайн махны чанарт сайнаар нөлөөлдөг. Зөгийн балны холимогтой шарсан талх, шарсан гахайн махны шилийг авч үзэх, эсвэл зууханд хийж дуусахаасаа өмнө хавирга эсвэл гахайн хушууны шарсан талаас зарим хэсгийг нь самнах хэрэгтэй.
Энэ тахиа нь чанасан цайвар буюу chard болон шатаасан төмстэй амттай байдаг. Хажуу талд нь энгийн ногоон салат эсвэл хэрчсэн улаан лооль үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга зөгийн бал
- 1/3 аяга Dijon буюу халуун ногоотой бор гич
- 3 teaspoons карри нунтаг
- 6 халбага хайлуулсан цөцгийн тос
- 1/8 халбага чинжүү
- Dash газрын гадаргуугийн чинжүү
- 4 хагалсан тахианы хөхний хэсэг, яс, арьсыг салгаж, үлдээх
Үүнийг хэрхэн хийх
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- Нэг аяга саванд зөгийн бал, гич, карри нунтаг, цөцгийн тос, чинжүүг нэгтгэнэ. сайн холино.
- Хэрвээ хүсвэл илүүдэл өөх тосыг арилгана.
- Тахианы хөх, арьс, махлаг талыг тохирох хөнгөн тос жигд тавган дээр байрлуул . Зөгийн балны хольцоор тахиа тавина уу. Цаг, цаасаар хөргөгчинд нэг цаг буюу хоёр удаа хөргөг.
- 45 минутын турш халаасан зууханд тугалган цаасаар хучигдсан тахианы махыг жигнэх.
- Бүрхүүлийг аваад, тогоооор шүүнэ. 30 минутын турш 30 минутын турш жигнэж, 10-15 минутын турш түрхэнэ.
Зөвлөмж
USDA дагуу хамгийн бага аюулгүй тахианы температур 165 F. Тахианы хөх цөөн тооны голомтод (яс хүрэхээс биш) цөөн тооны голомтуудыг оруулсан шуурхай унших термометрийг ашиглана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1490 |
| Нийт өөх | 88 гр |
| Ханасан өөх тос | 30 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 464 мг |
| Натри | 630 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 132 гр |