Би маш сайн коктейль, хааяа нэг шилтэй дарсыг маш ихээр хайрладаг ч шар айраг ууж байгаагүй. Энэ нь хямдхан баавгайтай коллежийн олон намуудаас хаа сайгүй тархаж магадгүй гэж бодож байна. Тиймээс би гар аргаар бүх шинэ гар урлаачдыг арилгаж, захиалгат коктейлийг үргэлжлүүлсээр байсан. Нэг коктейлаас бусад бүх зүйл нь Москвагийн луус юм. Яагаад? Энэ нь шар айраг агуулдаг. Тиймээ энэ бол цагаан гаа шар айраг боловч би үүнийг үзэн ядна гэдэгтээ итгэлтэй байсан. Би заримдаа иймэрхүү зөрүүдлэж чаддаг.
Гэхдээ би өнгөрсөн сард Нью-Йоркийн Fancy Food Show-д оролцож байсан бөгөөд олон шинэ коктейль холилдсон байна. Зарим нь амттай тоник ус эсвэл амттай клубын содууд шиг согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй байв. Гэсэн хэдий ч миний хийж байсан зарим зүйлсийн нэг нь цагаан гаа шар айраг байлаа. Би үүнийг туршиж үзсэн. Би таалагдсан. Санаа алддаг. Би одоо эдгээр бүх сонирхолтой шинэ шар айрагны амтыг эргүүлэн үзэх хэрэгтэй болж магадгүй юм.
Гэвч цагаан гаа пиво дуртай хамгийн том давуу тал бол Москвагийн луусийг миний коктейлийн жагсаалтад оруулж болох юм! Энэ бол архи, шохой, цагаан гаатай шар айргийн энгийн ундаа юм. Гэхдээ би өөрийн хүссэн зүйлээ өөрчлөх дуртай. Энэ нь арай хэтэрхий хүчирхэг болохыг би олж мэдсэн. Энэ нь энгийн сироптой нэг хүүхдэд амттай байсан. Би коктейль болон мөстэй цайнд хоёулаа хоёулаа хоёулаа агуу учраас хөргөгчнийхээ ихэнх хэсэг нь савладаг. Мөн би бас цагаан гаа амтыг маш их хүчирхэгжүүлсэн тул би зарим гаа-гаар сульдсанаар хөргөөсөн. Энэ нь өшиглөсөн боловч энэ нь амттай нэг юм. Баярлалаа!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 унц. архи
- 1/2 унц. Шохойн шүүс
- 1/2 унц. энгийн сироп, эсвэл амт (жор дараах)
- 4 унц. цагаан гаа шар айраг, эсвэл хүчтэй цагаан гаа
- 2 спирт шинэхэн гаа
- Энгийн сироп:
- 1/4 аяга сахар
- 1/4 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
Энгийн сироп болгохын тулд элсэн чихэр, ус (нэмээд ижил хэмжээтэй байхдаа аль ч хэмжээгээр дуртай) саванд хийнэ. Элсэн чихэр уусгаад дараа нь халааж авна. Хөргөх, таглаатай саванд хийнэ, хөргөгчинд 2 долоо хоног хадгална.
Архи, шохойн шүүс, энгийн сироп болон гааны нэгийг нь коктейлын сэгсрэгчид нэмнэ. Коктейлийн шаварлаг шавар эсвэл модон халбагаар арчихаар гаа хийх.
Мөсөөр дүүргэж сайтар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Цагаан гаа шар айраг, цагаан гаа, гахайн навчтай хамт бусад үлдсэн гавраар гаа.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 401 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 123 мг |
| Нүүрс ус | 79 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |