Brandied интоор нь зуны интоорын амтлаг, амттай амтыг хадгалахад хялбар арга юм. Тэдгээр нь коктейль эсвэл зайрмаг хэрэглэдэг. Амтлаг бренди өөрийнхөөрөө үйлчилж эсвэл гайхалтай Manhattan Cocktail хийх боломжтой .
Эдгээр интоор нь халуун усаар боловсруулсан байж болно. Ингэснээр та тэдгээрийг шүүгээнд хадгалж болно, эсвэл зүгээр л хөргөгчинд орж, тэнд чийглэх боломжтой. Хэрэв та тэдгээрийг чадахыг хүсч байгаа бол интоорыг хучихаасаа өмнө буцалгаад лаазалсан данхыг буцалгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 кг интоор
- 3/4 аяга сахар
- 3/4 аяга ус
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 4 кардамон банз
- 2 бүх хумс
- 2
- бүхэлдээ allspice
- 1 шанцай мод
- 1 аяга бренди
- Тагийг нь 1 минутын савтай хийнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Интоорыг нүхлэ. Хэрвээ та интоорын үнэртэй бол гайхалтай, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол худалдан авахаас айж эмээх хэрэггүй. Нимгэн шляп, улбар шар мод (гоо сайхны хувьд), цаасны үл үзэгдэх клип, эсвэл үүнтэй төстэй зүйл нь интоорын нүхийг гаргаж авахад хялбар, амархан байдаг. Хэрвээ та тэдгээрийг нүхэнд хэрэглэх гэж байгаа бол ямар ч шүүсийг татан аваад аяга дээр хий. Хуурай интоорыг чангаруул.
- Дунд температуртай саванд дунд саванд элсэн чихэр, усыг буцалгана. Тогтвортой серментийг хадгалахын тулд дулааныг багасгаад нимбэгний шүүс, кардамон банз, бүхэл бүтэн хумс, бүхэл бүтэн шанцай, шанцай мод нэмнэ. Холимог бага зэрэг буурч өтгөрч (гал тогооныхоо гайхалтай үнэрийг үнэрлэнэ) хүртэл зөөлөн байлгана, ойролцоогоор 10 минут.
- Дулааныг унтраа. Спиртийг амталсан чихрийн сироп руу хийж хутга. Pitted интоор болон тэдгээрийн шүүсийг нэмнэ.
- Сармисыг 1-кварт саванд шилжүүлэхийн тулд дугтуйтай халбага хэрэглээрэй. (Хэрэв чи ваартай, эсвэл лаазалсан юүлүүртэй бол энэ нь хэрэглэхэд тохиромжтой цаг юм). Сакрагийн дээгүүр шингэнийг хангалттай хэмжээгээр хийнэ, шингэний дээд болон чичиргээнийн дээд хэсэгт 1/2 инч зай үлдээдэг. Тагийг нь эргүүл.
- Та хялбар замыг гаргаж, хөргөгчинд саванд хийж, 6-аас доошгүй долоо хоногт интоор ба spiced бренди нойрмоглож, бие биенээ сайн мэдэх болно. Эсвэл 10 минут буцалгах усанд процесс хийж , хөргөж сэрүүн, сэрүүн, харанхуй газар (шүүгээ гэх мэт) хадгалахдаа дор хаяж 6 долоо хоногийн турш хадгална. Нээлттэй болсны дараа хөргөсөн бай.