Сонгодог жүржийн хальс нь грейпфрут болон исгэлэн лимоныг сонгодог. Өмнө нь хэзээ ч маргадаггүй байсан? Маринатадыг хэрхэн яаж хийхийг үзээрэй.
Жимсний нийт жин ач холбогдлыг чухалчилдаг, гэхдээ зөвхөн 1 эсвэл 2 лимоныг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Олон тооны уламжлалт самар жорыг та бүх хальсыг арилгаж, нэг удаа, хоёр удаа буцалгана. Би энэ аргыг туршиж үзсэн. Энэ нь амттай, илүү төвөгтэй, бага зэрэг амттай, жимс жимсгэнийг болгоомжтой тайвшруулах, хөмсөг арилгаж, дараа нь жүржийн хальс болон мембрангүй хэсгүүдийг огтолж авахад бага зэрэг цаг зарцуулдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 фунт жүрж, бэрсүүт жүрж, нимбэгний архи
- 6 аяга элсэн чихэр
- Чигжээстэй таглааг нь 3 литр лонхтой
Үүнийг хэрхэн хийх
- Угааж, хатаа. Хурц ногооны хальслагч эсвэл хутгаг хэрэглэ, хурц өнгөт зулзагыг авч хаях, зөвхөн хурц өнгөтэй өнгөтэй жүржийг нь жүржээс авдаг. Доод мөчрийг бүхэлд нь, үлдсэнийг нь үлдээгээрэй. Энэ нь маш их үр жимс юм. Үржил шимт цохиулалтыг таслан зогсоох - илүү өргөн тархалттай үр дүнг гаргахын тулд илүү нарийн ширхэгтэй, туузан титэм хэлбэртэй туузан хальс хийх боломжтой. Тодруулбал хоослох.
- Даршилсан жимсний үрийг хайчилж, дараа нь нэг ширхэг жимстэй хамт ажиллаж, тус бүрээс зузаан цагаан хушууг таслан аваарай. Шүүсийг барьж, шүүсийг бүрэн дүүргэсэн цитрусын жимстэй барьж, хэсэг хэсгүүдийг нь барьж байгаа мембранаас хэсэг бүрийг нь таслахын тулд хурц хутга хэрэглэ. Урьд өмнө нь хэзээ ч ийм зүйл хийчихээгүй бол Citrus Section Section- ыг үзнэ үү.
- Бүх жимсээ таслахад мембранаас ямар ч шүүсийг шахаж авна. Мембраныг дараа нь мембраныг тавихад тусална.
- Жигнэмэг, жимс, шүүс, 4 аяга ус, том хүнд тогоонд элсэн чихэр хийж, буцалгаад авчирна.
- Үүний зэрэгцээ, дунд аяга саванд хийсэн бяслагны давхар давхарга тавьж, саванд хийсэн мембран, үрийг тавина. Булангийн хэсгүүдийг өргөж, мембран болон үрийг нь барьж, уутанд хийнэ. Энэ "pectin" савыг саванд нэмнэ үү.
- Хольцыг буцалгаад буцалгана гэх мэтчилэн хэрэв та төлөвлөж байгаа бол усан үзмийн савтай усыг бүрэн буцалгана. Аль ч тохиолдолд хөлдөөгчид хэд хэдэн жижиг таваг тавина. Жуулчны данх ус багасвал, үүнийг лонхтой болон таглааг ариутгахад ашиглана.
- Мараллалыг 220 ° F-т авчирч 5 минутын турш тэнд барь. Тэвчээртэй байгаарай, энэ нь нэлээд удаж болно. Хөрсний холимог дээр тавьсан тавган дээр хөргөсөн тавган дээр тавьж холимогийг холихын тулд хавтанг эргэлдүүлээд хуруугаа хольцоороо чирч гаргана. "Тогтсон" хольц нь хурууны цаана цэвэр замыг барина.
- "Pectin bag" -ийг аваад, саванд хаяхаасаа өмнө саванд буцааж саванд буцааж хийнэ. Дулаанаа гаргаж аваад 5 минут тавь. Цэцгийн дэргэд цэвэр лонхтой тохируулах.
- Мөөгөнцрийн хольцыг жигд жигд тарааж өгнө. Маралиадыг лонхтой руу шилжүүлэхийн тулд шанааг ашиглан сав тус бүрийн дээд талд 1/2 инч зай үлдээх хэрэгтэй. Лонхнууд дээр таглаа тавь.
- Маралайд лаазалсан бол лаазалсан данх саванд хийгээд 10 минут буцалгана. Ямар ч тохиолдолд, сэрүүн хуурай шүүгээ (хэрэв халуун усаар боловсруулсан бол), эсвэл хөргөгч (хэрэв та халуун ус хэрэглээгүй бол) хөргөгчийн хуурай шүүгээнд хийнэ.
Мартральт нь маш удаан хугацаанд үргэлжлэх болно. Энэ бол элсэн чихэр юм. Саравчны нээлтээ хийх нь хөргөгчинд байх ёстой. Гэхдээ чи саванд байгаа бохир халбагаар хэрэглээгүй бол албан ёсоор хүмүүс 6-12 сар гэж хэлдэг.