Хэрэв та АНУ-ын энгийн ресторанд "Грек Салад" захиалж авбал том улаан лооль, сонгино, фета, чидуны том аягатай шөл авах болно. Грекийн Салад энэ нь спиральжсанаас өөр юм.
Грек, Horiatiki Salata буюу "Village Salad" нь даруу, энгийн хоол боловч шинэхэн амт, бүтэцтэй. Уламжлалт Horiatiki Грек Салад нь хэрчсэн шинэ улаан лооль, өргөст хэмх, улаан сонгино, Фета бяслаг орно. Энэ нь чидун тос, давс, чинжүү, хатаасан хужиртай шиврээ бороотой байна. Ногоон хонхны чинжүү, capers, чинжүү гоймон чинжүү халуун чинжүү нь энэ амтат улс орны салатыг түгээмэл хэрэглэдэг.
Байгалийн цацагт хярсгүй салат, энэ хувилбар нь уламжлалт Horiatiki амт, бүтэцтэй, гэхдээ спиральжсан тохойтой. Үрийн бус өргөст хэмхүүд нь Spiralizer хэмээх хямд, гал тогооны хэрэгсэл бүхий тууз шиг гоймонтой хэрчсэн. Та өргөст хэмхүүдээ гоймонтой адил тойрон эргэлдэж, улаан лоолийн улаан лооль, Kalamata чидун, улаан сонгино жаахан сонгож, Фeta замыг хагалж болно.
Энэ салат нь үндсэн хоол шиг дөрвөн өлсгөлөн хүмүүсийг үйлчилдэг. Энэ нь даруйхан идэгдэж байгаа бөгөөд өргөст хэмхүүдийн усны өндөр агууламж нь нойтон үлдсэнийг шинэхэн (гэхдээ амттай амттай) үлдээдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 том үрийн бус өргөст хэмх (зузаан тууз шиг гоймонтой хутгуураар хусаж, хуйларсан)
- 1 ногоон хонхны чинжүү (үрийн ба хэрчсэн нимгэн)
- 1/4 улаан сонгино (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1 хелдеесен аяга усан үзмийн улаан лооль (хоёр дахин)
- 1/4 heaping аяга Kalamata Чидун (хоёр дахин)
- 1/2 аяга сүйрсэн Feta (хувааж)
- 1 сармис хумс (буталсан)
- 1 tsp. улаан дарс цагаан цуу
- 1 1/2 tbsp. нэмэлт онгон чидуны тос
- Амт нь давс, чинжүү
- Сарнай: хатаасан хужирын хавчих
- Нэмэлт: 1-2 tbsp. capers
Үүнийг хэрхэн хийх
- Талхыг бүрмөсөн авч, өргөст хэмхийг сайтар угаана. Тунгалаг гурилуудтай гурилуудтай Blade A-тай хамт гулзайлгах ба өргөст хэмхүүдийг тууз шиг гоймон болгон хуваах. Хэрвээ хүсвэл урт гоймоныг арилгана.
- Цаасан алчуураар цөөн хэдэн цаасан алчуур зохион байгуул. Өргөсөөгч гоймоныг цаасан алчуур дээр байрлуулсан нэг давхаргад хийнэ. Усыг суллахад туслахын тулд өргөст хэмх дээр бүдүүн далайн давс бага хэмжээний ус цацаж болно. Бусад найрлагатай бол 15 минут байлгана.
- Том хэмжээний холимог аяга дээр нимгэн хэрчсэн улаан сонгино, хонх чинжүү, улаан лоолийн улаан лооль, калата чидун, болон Фета бяслагны хагасыг нэмнэ. Давс, чинжүүтэй хамт давтах ба холих.
- Жижиг саванд чидун тос, улаан дарс цагаан цуу, буталсан сармис зэргийг холино. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Холигч саванд хүнсний ногоо тариална. Хамтдаа нийлүүлэх.
- 15 минут өнгөрсний дараа хоёр дахь цаасан алчуур авч, өргөст хэмхний гоймоныг хатааж, давсаас гаргаж авсан илүүдэл чийгийг шингээх. Өргөст хэмх гоймоныг салатны аяганд нэмээд самнахын тулд самрын хольцыг нэмнэ.
- Салатыг хоёр нэгжид хуваа. Үлдсэн Feta-тай ба гэрлэн хатаасан oregano-ийн цацаж. Яаралтай үйлчил.
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байхыг үргэлж анхаар. Бүтээгдэхүүн gluten-free гэдгийг баталгаажуулахын тулд бүтээгдэхүүний шошгыг үргэлж уншаарай. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 680 |
| Нийт өөх | 38 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 144 мг |
| Натри | 934 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 51 гр |