XO сумс гэж юу вэ, та үүнийг юу хийдэг вэ?
Бүх төрлийн амжилтанд хүрсэн шинэлэг зүйлсийн нэгэн адил XO сумны төрөлтийг тойрсон тодорхой нөхцөл байдал тодорхойгүй байна. Хуурай сам хорхой, хатаасан scallops, сармис болон бусад амтлагчийг хослуулсан нь Хонконгийн зоогийн газруудын нэг хоолны ширээн дээр анх удаа ширээг тавьсан байж магадгүй юм. Үүнээс гадна, XO сумын бүтээгчид алдартай боловч үнэндээ үнэтэй брендигаар нэрийг нь сонгосон нь тохиолдлын хэрэг биш юм: лонх захиалахын тулд танай ресторанд хэдэн доллар нэмэх болно.
Энэ бол хорин жилийн өмнө байсан юм. Мартагдашгүй нэртэй соустай жанр нь хурдан цохилт болсон бөгөөд өнөөдөр XO Sauce нь Хойд Америк дахь Ванкувераас Нью-Йорк хүртэлх ресторанд үзэгдэж байна. Гэхдээ XO сумс нь ширээний амтлагчаас илүү юм. Халуун ногоотой амт нь шарсан мах, далайн хоол, дүпү болон хүнсний ногооны аягыг сайжруулахад ашигладаг. XO Sauce бүхий Stir-fried Lobster болон Vermicelli нь Нью Жерси мужийн Green Brook дахь Dynasty ресторанд цэс дээр байдаг. Харин Токиогийн Park Hyatt зочид буудлын тогооч нар XO Sauce нь Stir-fried Noodles болон Chicken and Shrimp-тэй төгс төгөлдөр аятай шийдлийг гаргасан. Мөн "Зүүн эргийн түрс" хэмээх хочийг олсон шингэний төлөө иентэйгээ хамт хооллох шаардлагагүй болно. Ли Кум Ки XO амтлагчийн өөрийн гэсэн хувилбараар баяжуулсан бөгөөд сам хорхой, улаан чинжүү чинжүү, хатаасан сам хорхой, гахайн мах зэрэг янз бүрийн амтлагчийг нэмсэн. Дөрвөн унцитай саванд $ 10 хүртэл төлнө гэж найдаж байна.
Мэдээжийн хэрэг илүү адал явдалт тогоочид үргэлж өөрсдөө хийх боломжтой.
XO sauce-ийн найрлага нь үнэтэй тул хамгийн хэмнэлттэй арга нь нэг удаад нэгээс олон багцыг худалдан авах явдал юм. Гэхдээ аль ч аргыг сонгохдоо XO sauce нь үнэ цэнэтэй хөрөнгө оруулалт юм. Үдийн хоол бэлдэх дундуур савыг хадгалах нь оройн хоолоо бэлтгэх үед эдгээр нь (ховор тохиолддог ховор тохиолдол юм) дээр ихээхэн ач холбогдолтой байж болох юм.
XO Sauce Recipes
Гэрийн XO Sauce
Гэрийн XO Sauce Хүйтэн шар айрагтай
XO Sauce дахь Хясаан
XO Sauce нь Торгоны Squash болон Lean Pork
Хятадын Sauce жор
Хятадын гол хоолны жор