Энэхүү шарсан төмс нь Италийн стильтэй амтлагчтай амтат төмсний үндсэн зуурмаг юм. Сармис нунтаг, итали өвслөг ургамал, найрлага нь найрлагатай байдаг. Хуурай туузыг давсалсан усанд дэвтээгээд 30 минутын турш цагт 1 минутын турш шарсанаар дүрнэ.
Маринара, пицца сумс, эсвэл үндсэн спагетти сумс нь улаан лоолийн салс, эсвэл фермчний хувцаслалтыг налуугаар норгох буюу хэрэглэхэд тохиромжтой сайн сүмсүүд юм. Та амтлагчийг Баруун Өмнөд эсвэл Текс-Мексикийн холимог болгон өөрчилж болно.
Түргэн амтлагч хольцын зөвлөмж, хувилбаруудыг үз.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 дунд зэргийн хаш
- 2 teaspoons давс (хувааж)
- 1 аяга гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 2 халбага Итали амтлагч *
- 1 халбага сонгины нунтаг
- 1 дусаагуур cayenne чинжүү (газар)
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 2 өндөг (зодуулсан)
- 2/3 аяга сүү
- 1 халбага ургамлын тос
- Хүнсний ногооны тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Хашыг хальслаарай; 1/2-инчийн өргөн, 3 инч урттай туузыг хасах хэрэгтэй. Том саванд хаш туузыг байрлуулж, усаар таглаж, 1 халбага давс цацаж. Хашан дээр жижиг таваг эсвэл тавганд усанд тавина. 30 минут хүртэл 1 цаг байлгана. ус зайлуулах, цаас хатаана.
Гурил, давс, жигд нунтаг, Италийн амтлагч, сонгины нунтаг, самар, болон сармис нунтаг холих аягатай холь.
Зодуулсан өндөг, сүү, 1 халбага ургамлын тос нэмнэ. Гөлгөр болтол нь сайтар хутга.
Дулаан дунд дулаан халаагуур дээр халаана. Хэрвээ гүн гүнзгий бяцалдвал ойролцоогоор 365 г.
Том алчуурыг цаасан алчуураар холбох.
Баттерейд хуурай хаш туузыг дүрнэ. Илүүдэл халаагуурыг дуслаарай. Хоолны хаш нь алтан хүрэн хүртэл халуун газрын тосны бичил хэсгүүдэд хаш туузыг хуурна.
Цутгасан метал халбагаар ашиглан, шарсан талхыг цаасан алчуураар доторлоод саванд шилжүүлж зөөлөн цаас сэгсэрнэ. Ингэснээр цаасан алчуур нь бүх талаасаа илүүдэл тосыг шингээдэг. Parmesan бяслаг бүхий халуун хашаатай туузыг норгоно.
Үлдсэн хогийн хашлаганы тууз болон зуурмагийг давтан хийнэ.
Marinara сумс, спагетти сумс, пиццаны сүмстэй хаш хашлага хийх.
* Энд шарсан талх зуурмаг дээр Италийн амтлагчид зориулан тэгш хэсгүүдийг хатаасан буталсан органano, basil, marjoram, розмарин зэрэг орлуулж болно.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
Баруун мн д / Текст-Мексик: Италийн амтлагч хольц 1 халбага улаан чинжүү нунтаг, 1/2 лаазтай гадил жимсний халбага, 1/4 халбага улаан чинжүү, 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүүгээр солино. Улаан лооль, эсвэл улаан лоолийн салсаар үйлчилнэ.
Та мөн адил дуртай
Талхны үйрмэг бүрхүүлд хялбар гүн гүнзгий шарсан төмс
Cornmeal Coating нь Deep-Fried Parmesan Eggplants
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 179 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 78 мг |
| Натри | 1,150 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 7 гр |