Шар махан дээр хурганы хурц сайн жор. Бөөрөлзгөнө хадгалдаг нь хэтэрхий их хүч чадалгүйгээр сайхан жимсний амтыг нэмдэг. Өнгөрсөн жил сайхан өнгөрүүлээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Хурганы 1 тавиур
- 1/2 аяга / 120 мл Dijon гич
- 1/3 аяга / 80 мл
- blackberry вазелин
- 1 нимбэгний шүүс
- 2 халбага / 30 мл зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
- 1 том гич, татсан байна
- 1 халбага / 15 мл
- шинэ розмарин, нилээд жижиглэсэн
- 2 teaspoons / 10 мл далайн давс
- 1 халбага / 5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Хурганы өөхнээс илүүдэл өөхийг арилгана. Шилэн жигнэмэг таваг, эсвэл дахин боловсруулсан хуванцар уутанд хийнэ. Үлдсэн орцуудыг нэгтгэн, тавиурын махны хэсгээс хол байна. Хуванцараар боож битүүмжлэх уутанд хийж 8-12 цагийн турш хөргөгчинд хийж болно.
Дулаанаар халаах урьдчилан халаах Махны тавиурыг жигнэх таваг (marinade нөөцлөх), хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ясыг боож, мах шарна.
30-40 минутын турш Күүкийн хурга, ихэвчлэн эргэлдэж, хоол хийх процессийн турш хадгалсан marinade бүхий шампунь. Хурга нь хүссэн бусдуу хүрч очсоны дараа дулаанаас салж, сийлбэрээс 5 минутын турш амарч байгаарай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 377 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 2,082 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 25 гр |