Энд бэлтгэлийн цаг бол зөвхөн хоол хийх хугацаа юм. Тухайн цаг үед таны хоол хийх дуртай зүйлээс хамаарна. Жишээлбэл, хэрэв та гоймонгийн хоолны дэглэмд дуртай бол та бага зэрэг хоол хийхийг хүсч болох юм. Гэхдээ хэрэв та nooles-ийг маш зөөлөн хийдэг бол гоймонг удаан хугацаагаар хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь мөн өөр брэнд брэндийн гоймонгоос хамаарна. Ингэснээр хоолны цагт нөлөөлж болно. Зарим гоймон нь зузаан, зарим нь нимгэн, зарим нь янз бүрийн хэлбэрээр ирдэг тул эдгээр нь бүх хүчин зүйлүүд юм.
Софопаний гоймон
Cellophane Noodles нь Хятадын вермиелли, буурцагны утас, буурцагны утас гоймон, болор гоймон, шилэн гоймон болон mung буурцаг гоймон гэгддэг. Onc энэ гоймоныг ил тод харагдуулж, энэ нь mung буурцагны цардуул, төмсний цардуул, усаар хийгдсэн.
Эдгээр нь хатуу ба хуурай болгосон. Гелопине гоймоныг зөөлөн ус хүртэл халуун усаар 15 минут орчим хугацаагаар авах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг буцалсан усаар хийж, хутгана. Тэдгээр нь шөл эсвэл гүн шарсан төмрийг нэмээд хоолонд зориулж чимэн гоёмсог хийдэг.
Хэрэв та гилгэр хальсан гоймоныг буцалгана бол энэ нь 3-5 минутын хооронд болдог. Хэрвээ чи хутгана, 8-9 минут аваад гүн гүнзгий шарж идвэл зөвхөн 1-2 минут шарж иднэ.
Гоймон гоймонгийн тухай сонирхолтой баримт нь хутганы хайруулаас ялгаатай, шөл зэргийг нэмдэг. Дорнод дахь цагаан хоолтон бууз, нарийн боов, зоосны аргаар жижиглэсэн гилгэр гоймон гуалиныг гол найрлага болгон хэрэглэдэг.
Өндөг гоймон
Энэ гоймон нь өндөг, улаан буудайн гурил, усаар хийгдсэн. Та энэ гоймоныг хутгана, гоймонтой шөл хийх боломжтой. Энэ гоймоныг бэлтгэхийн тулд шинэхэн гоймонтой бол буцалсан усанд 2-4 минут буцалгана. Хэрвээ та хуурай гоймон хэрэглэвэл 4-өөс 6 минут буцалгана.
Цагаан будаа гоймон
Цагаан будааны гоймон нь гурил, усаар хийгдсэн боловч заримдаа найрлагаа. Энэ нь гоймонгийн талаархи бүх зүйлийг өөрчилж, ил тод байдал, бүтэц, зажлуур, желатин болгож чадна.
Та цагаан будааны гоймонтой шөл хийж, хутгана уу эсвэл сушигаар нь буцалгаж, сумтай холино. Чи хоол хийхээсээ өмнө бүлээн усаар будаж, 10 минутын турш уух хэрэгтэй. Хоол хийхэд 8 минут шаардагддаг бөгөөд хоол хийх үед хэт хуурай байвал ус эсвэл нөөцийг нэмж болно. Хэрэв та шөлийг нь буцалгавал зөвхөн 1-2 минут хэрэгтэй.
Цагаан будаа
Цагаан будааны гоймонгийн нимгэн ба өргөн хувилбар. Чи тэднийг шөл, шарсан төмс, гүн гүнзгий шарсан хийж болно. 15-20 минутын турш халуун усаар угааж, цагаан будааны гоймонтой ижил арга замаар хооллоорой.
Цагаан будааны цаас
Цагаан будааны гурил, усаар хийсэн цагаан будааг бичсэн. Та тэдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө хаваржаа, нугалаатай боодолтой болгохын тулд цагаан будааны цаасыг халуун усаар дүрнэ.
Улаан буудайн гурил гоймон
Эдгээр нь улаан буудайн гурил, усаар хийгдсэн байдаг. Улаан буудайн гурилын гоймон нь зүүн хэсэгт олон янзын хэлбэртэй байдаг. Тэд маш урт зурвас, долгион, довтолгоо, хоолой, мөр, бүрхүүл, эсвэл нугалж болно.
Энэ нь зүүн хэсэгт хамгийн өргөн хэрэглэгддэг гоймон юм.
Та нар гоймонтой шөл хийж, чанаж өгөөд, жор хийж, амтат жанчтай холино.
Хэрэв та "шинэхэн" гоймоныг буцалгана гэвэл 2-3 минут зарцуулдаг. Хэрэв та хуурай бол буцалгавал 4-6 минут шаардагдана. Мэдээж хэрэг хоол хийх цаг нь таны ажиллаж байгаа гоймонгийн хэлбэр, зузаанаас хамаарна.
Орлуулалт
Италийн гоймон өндөг, улаан буудайн гурил гоймонтой сайн зохицдог. Таны сонгосон гоймон нь таны гоймонгийн хэлбэр, зузаан хэлбэрээс шалтгаална. Жишээлбэл, та цагаан будааны гоймон, гилгэр хальсан гоймоныг солихын тулд нимгэн сахар үс гоймон ашиглаж болно, харин fettuccine нь улаан буудайн гурил гоймонд сайн орлуулдаг. Мөн би гэртээ улаан буудайн гурил гоймон байхгүй бол миний шөл идэхийг хэлэх дуртай.
Лив Ван зассан