Black Bean Sauce Recipe нь сам хорхой

БНХАУ-ын хар буурцагны жанр нь энгийн самрын үнэртэй сам хорхойтой төгс дагалдагч болгодог. Хар буурцагны соусын сам хорхойг хялбархан жороор нь сармистай хар шошны амтыг хятад / Азийн зах дээр, олон тооны орон нутгийн супермаркетуудад хэрэглэдэг . Энэ нь будаагаар үйлчилнэ гэсэн үг юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт сам хорхой (хальсалж, дунд, том)
• 2 халбага ургамлын тос (хутганы тосонд canola буюу самрын тос гэх мэт)
• (Сармистай хамт) 2 халбага хар буурцагны жан
• 2 teaspoons цагаан гаа (татсан, шинэхэн)
• 1 улаан улаан чинжүү чинжүү (нимгэн тууз болгон хуваасан)
• Marinade-ийн хувьд:
• 1 халбага цагаан будааны дарс (хуурай хуурай сүү)
• 1/4 халбага давс
• Sauce нь:
• 1 халбага
• хөнгөн цуутай сумс
• 1 халбага цагаан будааны дарс (хуурай хуурай сүү)
• 1 халбага сахар
• 3/4 аяга тахианы шөл
• Эрдэнэ шишийн шөл:
• 1 халбага гурилан халбага
• 2 халбага ус

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Сам хорхой, хатаагчийг хуурай болго. Сам хорхойг аяганд хийж, маринад найрлагатай (1 халбага цагаан будааны дарс, 1/4 халбага давс) хутгана. Сам хорхойг 15 минутын турш байлгана.
2. Жижиг аягатай сумс (1 халбага халбага, 1 халбага Хятадын цагаан будааны дарс, хуурай самар, 1 халбага элсэн чихэр, 3/4 аяга тахианы шөл). Хойш тавьж. Тусдаа жижиг саванд 1 халбага эрдэнэшишийг 2 халбага усанд хийнэ. Хойш тавьж.

1. Хайруулыг халааж, тос нэмнэ. Газрын тосны халуун байгаа бол хар буурцагны соус, шинэхэн цагаан гааны нэмж, хэдэн секундын турш анхилуун үнэр хүртэл хутгана.
2. Сам хорхой нэмнэ үү. Дараа нь түрхээд талыг нь түлхэж, улаан чинжүүний чинжүү нэмнэ . Хэрвээ хатаж эхэлвэл жаахан ус, шөл, цагаан будааны дарс, хуурай сэрри нэмнэ.
3. Хоолны хажуу талд сам хорхой, хүнсний ногоог түрхэнэ. Sauce түргэн буцалгана, хайруулын дундын дунд нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дараа нь цардуулын хольцыг түргэн буцалгана, зузаарч хутгана.
4. Сам хорхой, хүнсний ногоотой сумтай холь. Ногоон сонгино дээр хутгаж. Цагаан будаа дээр халуунаар үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	222
Нийт өөх	8 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	227 мг
Натри	973 мг
Нүүрс ус	8 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	28 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)