ОХУ-ын Цайны бялуу, эсвэл Мексикийн Хуримын Күүки, баярын үеэр дуртай байсан. Олон гэр бүл эдгээрийг жил бүр хийдэг бөгөөд зарим нь тэднийг шоронгийн хэлбэрт оруулдаг. Зарим гэр бүл тэднийг сар жигнэмэг гэж нэрлэдэг боловч тэд одоо ч алдартай цай бялуу юм.
Энэхүү жор нь 100% -ийн веган боловч энэ нь уламжлалт түншээсээ хамаагүй амттай байдаг. Та бас бүйлсний бүйлсний оронд бүйлсний хоол хэрэглэж болно, гэхдээ би бүйлсийг илүү онцгой хөндүүртэй болгож нунтаглахыг олж мэдсэн. Энгийн дугуйтай жигнэмэгээр явахад хялбар байх хэдий ч эдгээрийг ямар ч хэлбэрт оруулахыг хүсч байна.
Gluten Free Option: 2 1/2 аяга "Bob's Red Mill Gluten-Free бүх зориулалттай гурил" -ыг орлуулж, доор нь жор найрлагад "бүх зориулалтын гурил" -аар xanthan бохын 1/4 халбага хийнэ. Нэмэхээсээ өмнө эдгээр найрлагыг холино. Мөн ванилийн ханд нь цайруулаагүй эсэхийг шалгаарай. Доорх жорын дагуу бэлтгэж, жигнэсэн байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга шихүү чихэр
- 1 1/2 teaspoons ванилийн ханд
- 1 аяга сүүний Маргарин (Дэлхийн балансыг, хүйтэн гэх мэт). Кокосын тосыг тосонд хийж, 1/2 халбага давс нэмнэ.
- 2 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 аяга бүйлс (нилээд жижиглэсэн, шарж эсвэл түүхий)
- 1 нэмэлт аяга сахар (элсэн чихрийн хувьд)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өөрийн зууханд 350 F хүртэл халаагаад
- Том хэмжээний холимог саванд чихрийн тос, ванилийн ханд, маргарин, кокосын тос зэрэг тосыг хүртэл холино.
- Царцаатай элсэн чихэр, маргарины холимог дээр нэмээд аажмаар гурилаар холино. Зуурсан гурил нь гараар бага зэрэг ажиллахад бөмбөг зуурмаг хэлбэртэй болдог.
- Бөгжний хэмжээ, диаметртэй 1 ба 1/2 инч, бөмбөгөнд бөөрөнхий хэлбэрт оруул. Дараа нь та тэдгээрийг гар эсвэл сарвуу хэлбэрээр хэлбэржүүлж, эсвэл гараар нь хэлбэржүүлж болно. Та нар цөцгийн тос жигнэмэг шиг үүнийг бүү тавь. Хавирган сарлагийн хэлбэрийг хадгалахын тулд тэдгээрийг жаахан тараах хандлагатай тул нарийхан тал дээр нь тэдгээрийг хадгалж үлдээнэ.
- Нь тосгүй жигнэмэг дээр жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд дунджаар 12 минутын турш буцалгана. Зуухнаас хөргөж, 15 минут орчим жигнэмэг хуудсан дээр хөргөнө. Холимог чихрийг маш сайн бүрхэж өгнө.
- Тааламжтай байхаасаа өмнө 20 минутын турш төмөр тавиур дээр сэрээ.