Marshmallow treats нь шарсан мах болон потлак руу бэлтгэх, тээвэрлэхэд хамгийн хялбар амттан юм. Энэхүү жор нь улаан чинжүү шоколадыг шаарддаг боловч та хүсвэл илүүдэл хагас шоколад хэрэглэж болно. Энэ амтат амттангаар дараагийн үедээ хамтдаа үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 аяга / 1.2 л цагаан будааны үр тариа
- 1/4 аяга / 60 мл unsalted тос
- 1 сав
- Хуурайшсан зөгийн бал (7 унци / 200 гр)
- 1/2 аяга / 120мл
- давсалсан Caramel Sauce
- 1/3 аяга / 80 мл улаан чинжүү хар шоколад (эсвэл сонгосон шоколад), жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- 1 жижиг дахин сэргээх боломжтой хуванцар уут
Үүнийг хэрхэн хийх
30 минутын турш хөлдөөгчид шоколадны баар байрлуул. Хүйтэн шоколад нь багасгахад хялбар байдаг.
Цөцгийн тос бүхий том шилийг тосолно. Хойш тавьж.
Дунд зэргийн дулаантай том саванд цөцгий хайлж байна. Дулааныг багасгаад зажлах тосыг нэмнэ. Цөцгий, цөцгий хүртэл хайлуулж, хайлуулж, холино. Дулаанаас нь салгаж, цагаан будааны үр тариа нэмнэ. Холимог хулдаас хүртэл тарианы хольцыг үржилтэй болго.
Хоолны таваг руу шилжүүлнэ. Гар дээр цөцгийн тосыг бага зэрэг тавь (энэ нь ташуу үр тариа холимог байлгах). Шилэн аяганд шахаж, үр тариа жигд тарааж, 1 1/2 инч буюу зузаантай. 15 минут сэрүүн байлгана.
Хольцыг хөргөх бол 1/3 аяга / 80 мл шоколадыг хоослон, салга. Жижиг аяга руу давсалсан Caramel Sauce 1/2 аяга / 120 мл байрлуулна. 15 секундын турш богино долгионы зууханд халаана. Жижиг хуванцар уутанд хийнэ. Агаар, хаагаад гарга. Хайч ашиглах, цүнхний буланд жижигхэн араа хийх. Энэ нь эмх замбараагүй болох тул хэдэн цаасан алчуур байгаа эсэхийг шалгаарай. Шар шорвог шоколадтай шоколадны дээд дээр шорвог давсалсан карамель. Хөргөгчдөөс 10 минутын турш тавина. Дараа нь ижил хэмжээтэй квадратаар хуваана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 465 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 800 мг |
| Нүүрс ус | 75 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 7 гр |