Крессигийн будаа нь үргэлж хоол хийх, энгийн цугларалт хийхэд тохиромжтой амттан юм. Тэд бэлтгэхэд үнэхээр хялбар байдаг төдийгүй, таваг эсвэл сэрээ шаардахгүй. Энэ жор бол алдартай яст мэлхий чихэртэй адил загварчилсан хувилбар юм. Та өтгөн карамель, шоколад, pecans зэргээр буруу зүйл хийж чадахгүй. Дараагийн хоолонд амттай амттан хийж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Райс Кришнагийн давхаргын хувьд :
- 6 аяга Цагаан будаа Крисп тариа
- 4 аяга мини мөхөөлдөс
- 3 халбага тослоггүй цөцгийн тос.
- Карамель давхаргын хувьд :
- 40-45 карамель талбай
- 1 14-товхимол нь хураангуй сүүтэй чихэрлэг болно
- 5-6 халбага unsalted цөцгийн тос
- 1/8 халбага давс
- Шоколадын давхаргын хувьд :
- 2 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс
- 1 халбага unsalted цөцгийн тос (заавал биш)
- 1/2 аяга хэрчсэн самар, хоёр хэсэг (орой дээр нь)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том саванд дунд зэргийн дулаан дээр 3 халбага тосыг хайлуулна. Маршмлуудыг нэмж, дулааныг дунд зэргийн бууруулж хайлж дуустал хутгана. Халыг халааж, үр тариа нэмнэ. Хамтдаа зөөлөн холино.
2. Царцаа бэлтгэх , эсвэл цөцгийн тос бүхий том жигд таваг (13X9X2). Тагны үр тарианы холимогийг хуурч, гараа ашиглан түрхэж, хайрцгийг нь гадагш гаргана. Карамель сумс бэлтгэх үедээ салга.
3. Дунд саванд дунд дулаан дээр 5-6 халбага тос хайлуулна. Сүү, каротель нэмнэ. Ихэвчлэн шатаахыг анхааралтай ажиглана. Хэрэв шаардлагатай бол дулааныг багасгах. Карамель 2-3 минутын турш хайлж байх ёстой. Дулаанаас халааж, давс нэмээд үр тарианы давхарга дээр хийнэ. Сайн хусуурыг хэрэглэж болно. 10-15 минутын турш хөргөгчинд тавина.
4. Хагас чихэрлэг шоколадны бичилтийг богино долгионы аюулгүй саванд хийнэ. Цөцгийн тос нэмнэ (заавал биш). 15 секундын турш бичил долгионы зууханд хийж, шоколад хайлж дуустал 4-5 удаа давтана. Хөөрөхгүй. Шоколад нь ажиллахад хэцүү болно. Шоколадан давхаргыг хэрэглэсний дараа салгана.
5. Нөөцлүүрийг бага зэрэг тос түрхэж тавина. 5-7 минутын турш 350 градусын зууханд шарсан талх. Устгах, хөргөнө. Шаардлагатай хэмжээгээр самараа хутгана.
6. Хөргөгчөөс савыг нь салгаж, карамелийн давхарга дээр хайлсан шоколад хийнэ. Та үүнийг хэсэг дээр хийх хэрэгтэй байж магадгүй. Скатули, цөцгийн хутга хэрэглэж болно. Жижиглэсэн загасны түрхсэн pecans нь дээд талыг нь шүрших. Та мөн баарны дээд хэсгүүдийг шохойн соусын амтлагчаар шивж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй. 30-60 минутын турш хөргөгчинд буцааж тавь.
7. Хөргөгчинд хэсэг хугацаа зарцуулсны дараа тус тусад нь үйлчлэх хэмжээг багасгах цаг болжээ. Хадгалагч өрөөний температурт 20 минутын турш сууна. Хурц хутганы тусламжтайгаар ирмэгийг тойрон хүрээлж, карамель болон шоколадаа салгаж ав. Цэвэр чийгтэй даавуугаар хутгаар арчиж, хүссэн хэмжээтэй квадрат болгон хуваасан.
Хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой өргөж, таваг тавган дээр тавь. Үйлчлүүлэхэд бэлэн болтол хуванцар боолтыг сайтар нягтлана. Үйлчлүүлэхэд бэлэн болтол дотогш байрлуулна. Хэрэв тэд наранд орхисон бол шоколад, карамель нь хэт зөөлөн болох эрсдэлтэй байдаг. Тоглоомын үеэр уурыг багасгахыг хүсч байгаарай.