Эдгээр жигнэмэгүүд нь тэдгээрийг огтолж, шинэхэн болгосон гурилтай адил юм. Борооны амралтын өдрүүдэд эдгээр жигнэмэгийг цөөн хэдэн бичил хэсгүүд хийж, тэдгээрийг хөлдөөж, танд хэрэгтэй бүх жигнэмэгийг авах болно. Нэг удаад эсвэл арван хэдэн удаа жигнэж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүх төрлийн гурил (9 унц,
- Халбага ба гоожих арга )
- 2 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1/4 халбага жигд сод
- 3/4 халбага давс
- 2 teaspoons элсэн чихэр (заавал биш)
- 6 халбага хүйтэн цөцгийн тос
- 3/4 аяга хүйтэн
- buttermilk
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд гурилыг хэмжиж, жинлэ. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол жигд нунтаг, сод, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хуурай найрлагыг сайтар холино. Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдээр хутган гуриланд нэмнэ. Цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор хутгаж, хуруугаараа ажиллана. Би боовны холигчоор эхэлж, хуруугаараа дуусга.
- Шаазгай байцаатай бол цөцгийн тосыг хутгана. Хөнгөн гадаргуу дээр гараад 2 эсвэл 3 удаа зуурч зуурсан зөөлөн зуурмагийг бүрдүүлэхэд хангалттай. 3/4 инчийн зузаантай дугуйг тойруулан жигнэмэг зүсэгчээр таслан авна.
- Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, хуванцар боолтыг хучиж, хөлдөөх. Хөлдөөсөн хатуу үед жигнэмэгийг хөлдөөгчтэй уутанд шилжүүлж, он сар өдөр, жигнэх зааврыг тэмдэглэнэ. 2 сар хүртэл хөлдөөж хадгална.
2-инчийн жигнэмэг таслагч, эсвэл 10 2 1/2 инчийн жигнэмэг ашиглан 12-14 жигнэмэг хийх боломжтой.
Жигнэх жигнэмэг хийх
- Зуухыг 425 болтол халаана.
- Хөлдөөсөн жигнэмэгийг өтгөрүүлсэн жигд хуудсан дээр байрлуул. Алтан хүрэн хүртэл 15-18 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Эдгээр амттай цөцгийн тос жигнэмэгийг цөцгийн тосоор халуунаар сайхан өнгөрүүлээрэй. Тэд бас чанамал, хадгалалт, хиам зүсмэл, амтат хиамны сүмстэй байдаг. Мөн хөлдөөсөн жигнэмэгийг шавар саванд эсвэл виски дээр байрлуулж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 150 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 17 мг |
| Натри | 445 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |