Ємнєд голдуу голдуу жигнэх жигнэмэг дээр энэ нэрийг иддэг боловч ямар ч хоолонд амттай байдаг.
Энэ бол өтгөн сумс, гурил, сүүтэй маш энгийн зутан юм. Давс, маш олон шинэ хар чинжүү нь илүү амттай болдог.
Энэ жороор зөөлөн, халуун, эсвэл өглөөний цайгаа иддэг. Гар хийцийн гахайн хиам , эсвэл цацагт хяруулын хиамны хувьд бидний жороор үзээрэй!
Хэцүү: хялбар
Шаардлагатай хугацаа: 20 минут
Таньд юу хэрэгтэй вэ
- 1/2 аяга 1 аяга хиам
- 3 халбага гурил
- 1 аяга сүү
- амт нь давс, чинжүү
Энд байгаа
Күүкийн хиам нь хүнд иштэй. Хутагласан халбагаар хиамыг ав. Дараа нь хиамны зарим хэсгийг архи нэмээд дараа нь үлдсэн хиамыг өөр зорилгоор хэрэглэнэ.
Гал тогооны ишнээс хиаман дээжийг 2-3 халбагатай болиул.
Дунд зэргийн дулаан дээр 3 гурил гурилыг өөх рүү хутгана. Roux хөнгөнцагаан хүртлээ 5 минут орчим үргэлжилнэ.
Тогтмол согтууруулах ундаа хийж, тогтмол 1 аягатай сүү хийнэ.
Давс ба чинжүүтэй улирал.
Чанга бол зузаан болтол хутгана.
Хэрвээ хүссэн бол зарим сумсаа бүхэлд нь сумс руу буцааж хийнэ.
Хагас жигнэсэн жигнэмэг , бутлуур, эсвэл нухсан төмстэй жигнэмэгийг хийж, эсвэл аягатай эсвэл сумтай завин дээр асгаж, тал дээр нь үйлчил.
Зөвлөмж:
- Хэрэв та маш зузаан сумстай бол 3/4 аягатай сүүтэй бол эхлээд шаардлагатай бол нэмж болно.
- Хагас тэн хагасыг илүү сайн сүмсээр хий.
- Туркийн хиам эсвэл тахианы хиамны хамт хиамны сумыг хийнэ үү.
- Тахианы махан шөл, үхрийн махны шөл, ногооны шөл зэргийг хэсэг хэсгээр нь жигнэнэ. Харьцуулж, калори, өөхийг бууруулахын тулд өлөн зуурмагийг харьц.
- Зарим амттай, амттай үнэртэй амтат цөцгий эсвэл цөцгийн тос нэмнэ.
Та мөн адил дуртай
Өмнөд-style buttermilk жигнэмэг