Грекийн Chicken, эсвэл Kota Riganati дэлхийд алдартай уламжлалт дуртай бөгөөд оливийн тос, нимбэг, сарми болон органano зэрэг Грекийн амтыг дуртай. Орландо, давс, чинжүү, сармисны нунтаг энэ жорны уламжлалт хувилбарт ямар ч хэмжигдэхүүн байх ёсгүй. Яагаад гэвэл амтат гоймонтой тогооч тэднийг нүдний харц, үнэр, зөн совиноор нэмж өгнө. Хэрвээ та энэ аргаар аятайхан ажиллаж чадахгүй бол хуучны хүдэр, халбага, эсвэл хоёр давс, чинжүү, сармисны нунтаг халбагаар эхэл. Хоолны үнэрийг арилгаж - хэтэрхий хөнгөн мэт санагддаг бол арай илүү нэмнэ.
Ихэнх хүдэр нь супермаркетийн тавиур юм. Та энэ төрөл зүйлийг хэрэглэхийг хүсч байна уу, эсвэл илүү сайн, ялангуяа Грекийн янз бүрийн зүйл, харин зөгийн бал, цитрусын тэмдэглэлтэй Мексикийн хүдэр бус. Грек цэцгийн хүчилтөрөгч нь шоргоолжны шүүстэй, амттай байдаг бөгөөд энэхүү хоол нь жинхэнэ амтыг бий болгоно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 фунт. тахиа (бүхэлд нь тосонд зүсч, эсвэл яс)
- 1/2 аяга чидун тос
- 8 хоолны халбаган нимбэгний шүүс (4 нимбэгний шүүс, шаардлагатай бол үйлчлэхэд илүү их)
- 1 халбага хатаасан oregano (эсвэл амт)
- 1 халбага давс (эсвэл амт)
- 1 халбага чинжүү (эсвэл амт)
- 1 халбага сармис нунтаг (эсвэл амт)
- 6-8 tbsp. тос (эсвэл цөцгийн тос орлуулагч)
- 1/2 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Угаах, тахианы махыг цаасан алчуураар хатаана. Арьсан талыг том, жигд биш жигд тавган дээр тавь. ( хамгийн муухай ган ).
- Чидун жимсний тос болон нимбэгний шүүстэй тахианы шиврээ.
- Органентан улирал, давс, чинжүүтэй хамт улирал, сармис нунтагаар дунд зэргийн цацаж болно.
- Цөцгийн тосыг жижиг халбага (халбагаар) эсвэл тахиа бүрт орлуулж өгнө үү.
- Дараа нь 1/2 аяга усыг тавган дээр тавина. 20 минутын турш жигнэх.
- Тахианы махыг тахианы хэсгүүдээр дүүргэж, самрын шүүсээр өгөөмрөөр өгнө. 20 минут нэмнэ.
- Зуухны тавган дээрээс халааж зууханд халаах тохиргоог өөрчлөх хэрэгтэй. Зуухны гуравны нэгийг зууханд хийнэ.
- 5-аас 7 минутын турш тахианы маханд хөнгөн атлас хүртэл тахианы махыг буцалгана.
- Зуухны тавган дээрээс хус. Хоолны жүүс, халаагуурыг халааж уух аяга, аягатай болгоомжтой устгана. Тосыг шүүснээс салгаж, хаяж болно.
- Тахианы махыг дахин давтан (арьсыг дээшээ), тахиа сайхан алтан хүрэн хүртэл 5-7 минутын турш буцалгана. Хортлохгүй байхыг болгоомжтой байгаарай.
- Тахианы махыг жигнэмэг, шиврээ бортого руу асгарсан тогоотой шүүнэ. Хэрэв хүсвэл тахиа дээр нэмэлт нимбэгний шүүсийг шахаж авна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 998 |
| Нийт өөх | 72 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 289 мг |
| Натри | 1,404 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 80 гр |