Лима шош Өмнөд Америкаас (мөн Лима хотоос нэрээ авна), энэ энгийн дүр төрх нь тэдний гайхамшигтай амтыг харуулах хамгийн сайн арга замуудын нэг юм. Лима шош нь маш их амттай байдаг. Учир нь би өсөж томрохдоо "цөцгийн шош" гэж нэрлэдэг. Тэд маш өчүүхэн, амттай байдаг. (Цөцгийн шош нь техникийн хувьд Өмнөд Америкийн таван буурцагнаас ялгаатай нь арай бага байдаг боловч үндсэндээ ижил).
Энэ нь hummus-like шиг дүрэлзэг нь гадилын ургамалжилтын хомсдолтой үед guacamole-ийн хувьд маш сайн орлуулагч болдог. Нахос дээр амттай, талхаар тархсан, эсвэл хүнсний ногооны пиццаны дээгүүр гардаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 16 унцтай шош (хөлдөөсөн, эсвэл ойролцоогоор 2 аяга нь шинэ шош хэрэглэсэн)
- 1 пакет Sazón Goya гүргэмээр амтлана
- 1 аяга cilantro навч
- 2, 3 халбага шохойн шүүс
- 2, 3 халбага чидун тос
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбага давс (эсвэл амт)
- 1 амсах улаан чинжүү ширхэгтэй (амттай)
- 1 амсах хар чинжүү (амт нь)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Давсалсан ус савыг буцалгана авчир. Таван вандуй болон Sazón Goya амтлагчийн пакетыг нэмж буцалгана. 8-10 минутын турш шошголоо.
- Шаардлагатай бол 5 минутын турш хөргөнө. 2 хоолны халбаган дээр чидуны тос болон килантро бүхий хоолны процессор дээр шош нэм.
- 30 секундын турш шош, хальсалж боловсруул. Нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, cumin болон боловсруулалтыг нэмж, холимог мэт санагдаж байвал илүү оливын тос нэмнэ. Амтлагчдын амт, давс, шохойн шүүс эсвэл амтат чинжүү нэмнэ.
- Налуу, эсвэл сэндвич дээр сэндвич, хүнсний ногоо тариална.
- Чидун жимсний тос нимгэн давхаргагаар хучигдсан таглаатай саванд хөргөгчинд дүрэхийг хүсч байна. (Дөл нь 3-4 өдөр хадгална).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 214 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 215 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 10 г |