Энэ гар хийцийн ravioli жор нь рикотта, мозарелла, пармасеес бяслаг хослуулсан бөгөөд өтгөн бүтэц, амтыг хослуулсан гайхамшигтай хослол юм. Бууцай гоймоныг ашиглан үзээрэй, наранд хатаасан улаан лооль, калата чиду гоймонтой равжиолыг дарна. Эсвэл зүгээр л кетчуп, эсвэл зүгээр л цөцгийн тос, пицца бяслаг хэрэглэж болно.
Зөвлөмж: OXO Cookie Scoop гэх мэт жижиг жигнэмэгийн утгуур нь гоймонгийн зуурсан гурилын зуурмагийг бөглөх зориулалтаар төгс төгөлдөр юм.
Хоол хийх тоног төхөөрөмж: хумсны эсвэл сэрээ, хэмжих аяга, бяслагны самар, хэмжих халбага, жигнэмэг, гоймон үйлдвэрлэгч, жижиг аяга, аяга таваг, вандан хусуур, хутга, пицца, пицца, халбага, аалз
Юу хэрэгтэй байна
- 2 өндөг
- 1 аяга рикота
- 1 аяга mozzarella (сараалжтай)
- 1/4 аяга parmesan бяслаг (нилээд сараалжтай)
- 2 халбага
- Ганга (шинэ)
- 1/2 халбага нэмэх 1 халбага
- давс (хуваагдсан)
- 1 жор гоймон зуурмаг
- 2-оос 4 халбага бүх төрлийн гурил (тоосжилтыг арилгах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн саванд өндөг, сэрээтэй өндөг зоддог. Ричотта, мозарелла, пармезас бяслаг, гоймон, 1/2 халбага давс нэмнэ. Хойш тавьж. Усан үзмийн савыг усаар дүүргээд өндөр дулаан дээр буцалгана.
- Үүний зэрэгцээ бага зэрэг тоос нь ажлын гадаргуу эсвэл гурилтай боовны шалны дэвсгэр юм. Өрөөний температуртай усаар жижиг аяга, аяга таваг дүүргэ. Зуурсан гурил буюу хутга зэрэг гурилыг 4-6 ширхэг болгон хувааж, хуванцар боолтоор сайтар хучих. Нэг гоймондоо авч, гоймонгийн үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу 5-аас 6 инч өргөн нимгэн хуудсан дээр тавина . (Дэлгэрэнгүй мэдээллийг гар хийцийн гоймон хийх талаар алхам алхам зааварчилгааг үзээрэй). Хийсэн ажлын гадаргуу дээр зуурсан уртын хэсгийг тавь. Цөцгийн тосыг доод тал нь дунджаар 2 инч зайтай дүүргэх халбаган дээр нь тавина. Хуруугаа ашиглаарай. Дүүргэгч дүүрэн талбайнхаа эргэн тойронд чийгшүүлэхийн тулд дүүргэгчийн дээд талыг дахин дүүргэнэ. Бөмбөлөг бүрийг дарж, ямар ч агаарын бөмбөлгийг дарах хэрэгтэй.
- Хурц хутга , гоймон таслагч эсвэл жижиг пицца зүсэгчээр гоймонгийн доод ирмэгийг шүргэх замаар хэсэг хэсгээрээ тайрч, равиоли бүрийг тусгаарлана. Шавраар хийсэн гуяны тавган дээр ravioli байрлуулж үлдсэн гоймон зуурмагийг давтан хийнэ. Энэ үед гоймон нь өдөрт зориулж гялгар уутанд хийж хөргөж болно.
- Гоймонг бэлтгэхийн тулд 1 халбага давс нэмнэ. Буцалсан усанд равиоли хийж хаяна. Буцалж буй усанд 3-4 минутын турш буцалгаад, эсвэл гоймон гадаргуу дээр хөвж очно. Нарны хатаасан улаан лооль, калата чидун жан гэх мэт сонгосон соус, самар зэргийг үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 346 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 119 мг |
| Натри | 763 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 18 гр |