Энэ нь бараг тослоггүй hummus жор бүхий тосгүй бага өөх тос, бууруулсан өөх hummus хийнэ. The Engine 2 Diet- ийн зохиогч Rip Esselstyn хэлэхдээ "Энэ бол хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг энэ жорыг та бараг бүх хүнсний дэлгүүрээс олж болно, гэхдээ тэдний 95 хувь нь чидун тос, (кунжутын зуурмаг) нь өөх тосыг агуулдаг бөгөөд таны хамгийн сайн бооцоо нь 3 минутын турш үргэлжилнэ.
Hummus нь уураг ихтэй, гайхалтай түргэн зууштай байдаг. Crisp лууван, селөдерей мод эсвэл хэрчсэн амтат чинжүүтэй дүрнэ. Энэ нь сэндвич, боовныхоо гайхамшигтай нэмэлт зүйл юм. Энэ нь бусад орц найрлагыг нэмж, амтыг өөрчлөхөд ашигладаг. Бүх веганууд чийглэгийг яагаад хайрлах ёстой вэ гэсэн зургаан шалтгааныг үзнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (15-унцитай) вандуйны үрээр (хатаагаад хатаагаад), өөрөөр хэлбэл, хатаасан буурцагтай, гурилан пицца 15 унц үйлдвэрлэхэд 1/3 фунт хатаасан шош хэрэглэж болно.)
- 2 хумс сармис (жижиглэсэн)
- 2-оос 3 халбага цэвэр нимбэгний шүүс
- 1 халбага
- Bragg Шингэн аминууд эсвэл бага натри
- tamari
- 3 халбага ус (эсвэл
- ногооны шөл )
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлага нь өтгөрүүлсэн зуурмагийг хүссэний дараа шаардлагатай хэмжээгээр усаар холино.
- Хөргөсөн буюу өрөөний температурт үйлчил.
Мөн үзнэ үү:
- Indian-Spiced Hummus Recipe хэмээх Curry Curried
- Цавуулаггүй Цагаан Bean Hummus
- Хялбар веган цэцэгт байцаатай наран хатаасан улаан лоолийн жороо
Хадгалалтын болон Хадгалах хугацаа
Хөргөгчдөд гар хийцийн hummus хадгалах хэрэгтэй. Энэ нь 3-5 хоногийн турш хадгалагдах ёстой.
Та мөн чийгшүүлж, 6-8 сарын турш эдлэх боломжтой. Холимог аль хэдийн болсны дараа гэсгээсэний дараа бүтэц дэхь их өөрчлөлтийг анзаарахгүй байх ёстой. Зүгээр л сайн холилдож өгч, гэсгээхэд хэтэрхий зузаан байх шиг бол жаахан ус нэмнэ.
Low-Fat Vegan Hummus-ийн өөрчлөлтүүд
Бага өөх тос веган мөөгийг өөртөө дараах нэг буюу түүнээс дээш тоогоор нэмнэ үү:
- 2 хоолны халбаган кунжутын үрийг арчилжээ
- 1 цэвэр jalapeño (үрийн ба жижиглэсэн)
- 1 улаан хорхой чинжүү (шарж, үрийн, жижиглэсэн)
- 1 аяга Kalamata Чидун
Энэхүү бага өөхний жороо жор нь The Engine 2 Diet-ыг Rip Esselstyn-ээс зөвшөөрөл авсан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 202 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 134 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 11 гр |