Бид энэ "ид шидийн" царцааны шунахай чихэр гэж нэрлэдэг учир нь энэ амт ертөнцөөс гарч байна! Масzoh хуудас, цөцгийн тос, бор элсэн чихэр зэрэг нь чихрийн амттай чихэр бүтээхэд гайхалтай. Шоколад, бүйлс нэмж, Дансрын Дуртай хоол идэх дуртай!
Юу хэрэгтэй байна
- 5 matzohs
- 1 аяга / 8 унц. цөцгийн тос
- 1 аяга / 4.5 унц. бор сахар (савласан)
- 1.5 аяга / 9 унц. шоколад чипс
- Сонголт: 1/2 аяга бүйлс (жижиглэсэн талх)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөнгөн цагааны цаасаар жигд хуудсыг хучиж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй. Өөрийн зууханд 350 F хүртэл халаагаад
- Шаардлагатай бол жигд хуудсыг таглаад давхаргатай бөглөнө үү.
- Дунд зэргийн дулаан саванд цөцгийн тос ба бор сахарыг нэг жижиг саванд хийнэ. Элсэн чихэр байнга холилоо. Холимогийг буцалгаад авахыг зөвшөөрнө. Энэ нь буцалгасны дараа 3 минут буцалгана.
- Дулаанаас хольцыг зайлуулаад матзу дээр анхааралтай асаагаарай. Дээд талыг жигд болгохын тулд офсатын хутгуур эсвэл хутгуурыг хэрэглэж, элсэн чихрийг бүхэлд нь хамарна. Хэрэв цөөхөн хэдэн нүцгэн толбо байгаа бол энэ нь зүгээр л шатах болно.
- 10-12 минутын турш талхыг шатааж, шатаахгүй байхын тулд үе үе шалгаж бай. Хэрвээ ирмэгийг тойрон хэтэрхий харанхуйлж байгаа бол түүнийг арилгаарай.
- Шар зууханд орсны дараа шоколадны чипсийг дээд талаас дээш шоколадны хальс дээр цацаж, шоколадны чипс хайлж эхлэх хүртэл 1 минутын турш 2 минут байлгана. Шоколадыг гадаргуу дээр жигд тархахын тулд хусуур ашиглана.
- Хэрвээ хүсвэл дээд талаас нь самар цацаж, шоколадыг норгосон хэвээр байхын тулд зөөлөн дараарай.
- Хөргөхийн тулд хөргөгчинд байрлуул. Гараар нэг хэсэг хуваана.