Энэхүү халуун ногоотой газрын самрын шүүрэл нь орчин үеийн элементийг нэмж, чихмэл, халуун ногоотой чипотелийн улаан чинжүү нунтаг нэмж сонгодог чихэр дээрээ сайжруулдаг. Үүний үр дүнд чихэр нь хэрчиж, самартай, амттай, халуун ногоотой, туйлын донтуулдаг. Хэрэв та чипотелийн улаан чинжүү нунтаг олж чадахгүй бол оронд нь өөр нэг улаан чинжүү нунтаг (илүү зохимжтой тамхи татдаг) орлож болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга сахар (бортого)
- 1 аяга эрдэнэ шиш сироп (гэрэл)
- 1 халбага цөцгийн тос
- 2 аяга самар (давсалсан)
- 1 1/2 teaspoons жигд сод
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг (чипотле, амтыг ихэсгэж хэрэглэх)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар жигд дэвсэж, тугалган цаасаар шүршиж болохгүй. Одоогоор хойшлуул. Чили нунтаг болон жигд натри зэргийг жижиг аягатай хольж, арилга.
Элсэн чихэр, цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн сироп зэргийг дунд зэргийн халуунд дунд саванд хийж холино. Элсэн чихэр болон цөцгийн тосыг уусгаад хутгаад чихрийн термометрийг хийнэ. Чихрийн термометр 275 градус хүрэх хүртэл чихрээ байнга идэж байгаарай.
3. 275 удаа нэг савыг самар нэмээд чихрийг нь хутгана. Чихэр өтгөрч, өдөөхэд хэцүү болдог ч термометр 295 градус хүрэх хүртэл чихэр хийж хутгана.
4. 295-д нэг удаа дулааныг чихэрнээс нь аваад chile нунтаг ба жигд натри нэмнэ. Бялууг норгоход чихэр нь хөөсөрч, болгоомжтой хөдөлгөөн хийнэ. Тэдгээрийг нэгтгэсний дараа сайтар жигд хутгуурыг хутгуураар хутгуураар хутгана. Хэрвээ хүсвэл дээд талдаа тугалган цаас эсвэл цаасан дээр бичиж, чихрийг ашиглан гулсмал зүү хэрэглэнэ.
5. Бүрэн хөргөж, хэврэг болгохыг зөвшөөрнө үү. Халуун ногоотой сам хорхойг сайтар тасалгаанд долоо хоног хүртэл тасалгааны температурт агааргүй саванд хадгална.
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл энд дарна уу.
Тэсрэх чихэртэй чихэр жороо үзээрэй!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 284 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 169 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 6 гр |