Энэ нь хиам, самрын холимог амттай цагаан будааны Casserole юм. Ихэнх шинэ chorizo нь зурган дээрээ хэрэглэдэг боловч тогтмол эсвэл халуун ногоотой өглөөний хиам, цацагт хяруулын хиам, эсвэл Италийн хиамны амтыг бас нэмнэ. Энэ нь Cajun хольцын найрлагатай, селөдер, хонхны чинжүү, сонгины "ариун гурин" -аас эхэлдэг. Найрлаганд тохирсон амтыг тохируулаарай. Улаан өнгийн чинжүү чинжүүг ногоон өнгөөр нэмнэ эсвэл таваг дээр нь хэрчсэн лууван нэмнэ.
Зүгээр л эрдэнэ шишийн талх, жигнэмэг, салатыг амттай, сэтгэл хангалуун гэр бүлийн оройн хоолонд нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт шинэ задгай хиам
- 1 аяга жижиглэсэн селөдерей
- 1 аяга жижиглэсэн
- ногоон чинжүү
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 хумс сармис, татсан
- 1/2 аяга бүйлсийг хутгана
- 1 1/2 аяга
- урт тарианы будаа , шинэ савандаг
- 3 аяга тахианы шөл эсвэл
- гар хийцийн хувьцаа *
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Дунд зэргийн халуунд хүнд иштэй, эсвэл саванд чанаж , хиамыг идэж, хутгана. Хиамыг хоослон зайлуулж, хайруулын тавган дээр 3 орчим хоолны халааг орхи.
- Сонгино тунгалаг болох хүртэл селөдерей, ногоон чинжүү, сонгино, үлдсэн хиамны өөхийг хийнэ. Сармисыг хутгаж, 1 минутын турш хооллоорой.
- Бүрхүүлтэй хиам, хүнсний ногоо, бүйлс зэргийг 2 1/2 болтол нь гурвуулаа гурилаар жигнэж тавь.
- Будаа болон тахианы шөл нэмнэ; сайн холино.
- Урьдчилан халааж буй зууханд ойролцоогоор 1-ээс 1 1/2 цаг, эсвэл шингэн бүрэн шингэж, цагаан будаа тендерийг норгоно.
* Хэрэв гар хийцийн шөл, эсвэл нөөцийг ашиглавал хоолыг давтан нэмж, давс нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 309 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 29 мг |
| Натри | 629 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 12 гр |