Асуулт: Раббигаас асуу. Сүүг юугаар хийдэг вэ?
Хүндэт Рабби,
Зарим сүү галлон савнууд нь КД эсвэл гурвалжин-KD гэх мэт сайн тэмдэгттэй байна. Күүтерийн баталгаажуулалт бүхий сүүний савны хооронд ямар ч сүү шилгүйгээр ялгаатай байна вэ? Сүү сүүний үйлдвэрийг боловсруулахдаа эмийн ургамал, амьтны уураг хэрэглэдэг үү?
Баярлалаа, баярлалаа
Хариулт: Эрхэм хүндэт Faisal,
Бичсэнд баярлалаа.
Сүү саванд "K" тэмдэгийн тэмдэг нь сүү боловсруулах ажлыг компани удирддаг.
Раббиологийн хяналт шалгалт нь сүүнд үйлдвэрлэхэд косметик нэмэлт буюу косметик бус аргыг ашиглахгүй байгааг шалгадаг.
Калифорнийн тэмдэглэгээ "KD" нь дээр тайлбарласнаар дээрх зүйл нь түүгээрээ rabbinical хяналт дор байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь сүүн бүтээгдэхүүн юм.
Миний мэдэж байгаагаар хамгийн сайн зүйл бол сүүн бүтээгдэхүүнийг өөртөө шингээдэггүй. Гэсэн хэдий ч, танай компани сонирхож байгаа сүүг үйлдвэрлэдэг компанитай холбоо бариарай. Үүний нэгэн адил амьтдын уураг эсвэл эмульс хэрэглэж байгаа эсэхийг асуух нь зүйтэй.
Кетчерын сүүг ярьж байх хугацаандаа Чолов Израйль гэдэг ойлголтыг дурдахыг хүссэн. Эртний дүрэм ёсоор саалийн малаас сүүг холгүй малаас сүүгээр холилдохгүй байлгахын тулд савлах цаг хүртэл саалийн цаг мөчөөс еврей байх ёстой. Энэ замаар ажиглагдсан сүүг Cholov Yisroel гэж нэрлэдэг бөгөөд зарим уламжлалт иудейчүүд зөвхөн Cholov Yisroel-г хэрэглэнэ.
Гэсэн хэдий ч АНУ-д сүү үйлдвэрлэхтэй холбоотой холбооны хууль маш хатуу байдаг тул олон Ортодокс эх үүсвэрүүд нь аль ч сүүг сайн гэж үздэг.
Энэ нь тусална гэдэгт найдаж байна.
Рабби Дов
Рабби Дов