Хурдан шарсан хоол идэх нууцыг хүсч байна уу? Өнгөрсөн шөнө энэ маринадыг холино. Эдгээр гахайн махны дарааллаар болон дахин боловсруулж болох саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Дараагийн өдөр нь шарахын тулд асаагаад, саладыг нийлүүлэхээс илүү бага хугацаанд бэлэн байцаатай байлгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-1-1 1/2 инч гахайн хавирганы даруулга
- 1/3 аяга / 80 мл бал
- 1/4 аяга 6 мл аяга цагаан дарс
- 1 нимбэгний шүүс
- 3 халбага / 45 мл цуутай сумс
- 2-3 хумс сармис
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Зөгийн бал, нимбэгний шүүс, цагаан дарс шар буурцаг сумс, сармис, хар чинжүүг холино. Хуванцар уутанд битүүмжлэх, битүүмжлэх, нэг шөнө хөргөх.
2. Шарилж, шахмал түлш дээр тулгуурласан хөнгөн цагаан тугалган цаасыг байрлуулна. Урьдчилан халаах. Маринадыг хэмнэх дарааллаар шавхана.
3. Шигшүүр дээр тугалган дээр дарж, дулааныг дунд хүртэл багасгах. 16-18 минут орчим эсвэл махны дээд хэсгийн хамгийн өндөр температур хүртэл 150 градус хүртэл.
Шаржигноос салгаж, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ.
3. 2 минутын турш хадгалсан байцаа, өндөр температурт халааж, 6-7 минут буцалгана. Шарсан дарснаас жанчдад үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 259 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 33 мг |
| Натри | 743 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 14 гр |