Сармис шаржигнуур нь жороор хийсэн жор юм. Сармис, сонгино marinade нь энэ тахианы жорыг амтнаасаа илүүд үздэг. Уксус болон шохойн шүүс нь тахианы махыг маш зөөлөн болгож, ясыг нь унагадаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт тахианы хөлийн дөрөвний нэг
- 4 халбага
- Шохойн шүүс
- Marinade-ийн хувьд:
- 2 төрлийн сонгино (хальсалж, дөрөвдсөн)
- 8-10 хумс
- сармис (хальсалж, 1 халбага давстай зуурмаг)
- 1/2 аяга ус (эсвэл цагаан дарс)
- 1/4 аяга чидун тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холигч эсвэл хүнсний процессороор сонгино, сармис зуурмаг, ус (эсвэл дарс), оливийн тос, цуу зэргийг холино.
- Тахианы махыг 1 минутаас багагүй хугацаагаар (24 цагаас хэтрэхгүй) хөргөөд байлгана. Энэ нь урт, marinates, амт нь илүү хүчтэй байдаг.
- Гэрлэсний дараа маринад тахианы махыг хатааж хатаагаад хатаа.
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Сармис оо, шохойн шүүс, adobo, болон чинжүү бусад нь тахианы тоог буцалгана.
- Тахианы махыг тавган дээр тавь.
- Шүүс нь 1 цаг хүртэл шарна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 638 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 190 мг |
| Натри | 180 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 60 г |