Шоколадны чипс жигнэмэг нь хэтэрхий их амттай амттан юм. Хэрэв та веган эсвэл сүүн тэжээлгүй хоолны дэглэмд орсон бол та идэж болох шоколадны чипс идэх нь хэцүү байдаг. Сүү, согтууруулах ундааг огтлоодог хүмүүст зориулж энэ шоколадны жигнэмэгийн жороор өөрсдөө бэлтгэ. Эдгээр нь үдийн цайны халбаган дээр эсвэл сүүний биш сүүтэй өндөр шилэн аягатай амттангаар хоол хийхэд тохиромжтой. Веган хувилбарт зориулж 1/4 аяга өндөг орлуулагчийг 1/3 аяга халуун устай хольсон Ener-G эсвэл чихрээсэн алим гэх мэт.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 ¼ халбага давс
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага жигд сод
- 1 аяга богинохон (бүх төрлийн ногоогүй сүүн бүтээгдэхүүн, тухайлбал спектр)
- 2 аяга хар бор элсэн чихэр (савласан)
- 2 том өндөг (вандуйны өндөгний replacer)
- 1 халбага ваниль
- 2 аяга шоколадны чипс (саалийн үнэ төлбөргүй)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Ойролцоогоор зууханд 350 Ф-ийг урьдчилан халаагаад илгээнэ.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд гурил, давс, жигд нунтаг болон жигд натритай хольж хутгаад. Хойш тавьж.
3. Өөр нэг дунд зэргийн аяганд цахилгаан гар холигч ашиглан дунд хурдны тохируулга хийж, тосыг богиносгож , бор сахар зэргийг сайн хольж, сэвсгэр хүртэл 3-4 минут болтол нь холино. Өндөг, ванилаа нэмээд сайтар холино.
4. Хуурай орцыг өндөглөдөг холимогийг холих хүртэл холино. Шоколадны үртсэнд дахин нэмнэ. Хэрэв жигнэмэг зуурмаг нь хэтэрхий наалдамхай, сул бол түүнийгээ бат бөх хүртэл хөргөнө.
5. ¼ аяга хэмжигч аяга хэрэглэхдээ бэлтгэсэн хуудсан дээр жигнэмэгийг дуслаар, ойролцоогоор 2 инч зайтай, 20 минутын турш жигнэх эсвэл жигнэмэгийг алтан хүрэн хүрэн болгох хүртэл.
Сүүт үнэгүй шоколадтай күүки хадгалах
Шоколадны чипс жигнэмэг тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд гурван өдрийн турш хадгална. Тэднийг хадгалахын өмнө жигнэмэгээ хөргөх хэрэгтэй. Метал чингэлэг нь хуванцар савнаас илүүтэй жигнэмэгийн crisper хадгалж байх болно. Хэрэв том савыг хадгалах бол илгэн цаасны давхарга дээр күүки байрлуулна.
Хөлдөөх, хөргөх сүүн бүтээгдэхүүнийг үнэгүй шоколадтай күүки зуурмаг
Күүки зуурмагийг долоо хоног хүртэл хөргөөд хөргөгчинд хөлдөөх багтаамжтай хуванцар саванд 6 долоо хоног хүртэл хөлдөөж болно. 15 минут саванд байлгана. Зуурмагийг зуурмагаар зууран саванд хийж, зүсмэлийг жигнэж, зуурсан зуурмагийг боодог болгоно. Хаалттай саванд хадгалах хэрэгтэй. Гэсгээх зорилгоор дахин унтахаасаа өмнө хөргөгчинд хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 522 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 97 мг |
| Натри | 366 мг |
| Нүүрс ус | 57 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 5 гр |