Тахианы махны сэндвичийг шаржны чинжүүтэй хийсэн байна

Эдгээр тахианы хөхний сэндвичүүд нь шарсан шаржны амтат чинжүү, амтат өвс аiolи зэрэг нь дээд талыг нь тэргүүлж байна. Шөнө оройн хоолны түргэн хоолны жороор сайн явдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 тахианы хөх (boneless, арьсгүй)
• 2 улаан чинжүү (улаан эсвэл ногоон)
• 3 улаан лооль (хэрчсэн)
• 3 унци навч
• 6 талх (эсвэл 12 ширхэг талх)
• Marinade-ийн хувьд:
• 1 халбага Worcestershire sauce
• 1 халбага улаан дарс цагаан цуу
• 2 халбага чидун тос
• 1 халбага хар чинжүү
• 1 сармисын сармис (татсан)
• 1 халбага давс
• 1/2 халбага хар чинжүү
• Aioli-ийн хувьд:
• 1/2 аяга майонезаас
• 1/4 аяга Dijon гич
• 1 халбага шинэ гоймон
• 2 teaspoons чидун тос
• 1 давс давс
• 1 хэрчиж чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Pound тахианы хөх нь 1-инчийн зузаантай. Хөхнөө 2 тэнцүү хэмжээтэй хувааж хийнэ. Сэргээх боломжтой хуванцар уутанд хийнэ. Маринадыг пластик эсвэл шилээр (металл бус аяга) холино. Тахианы махыг сайтар бүрхсэн эсэхийг шалгана. Битүүмжилж, тахианы махыг хөргөгчинд 30 минутын турш 2 цаг хүртэл хөргөг.

2. Майзон, гич, гирма, чидун тос, давс, чинжүү зэргийг хослуулан сайтар бэлтгэх хэрэгтэй.

Ашиглахад бэлэн болтол хуванцар боолттой саванд хийж, хөргөгчинд хадгална.

3. Угаасан, хатаагаад, хонхны чинжүүг хагасаар нь тайруулна. Иш болон үрийг зайлуул. Гурав дахь хувааж, газрын тосны сойз.

4. Урьдчилан халаах шарах Тахианы хөхийг уутнаас аваад, marinade хаях. Тахианы махыг дунд зэргийн дулаанаар 5-6 минутын турш шарсан махаар хооллоорой. Дулаанаас хасахын өмнө (хамгийн багадаа 165 градусын дотоод температурыг) шалгана. Модон хэсгүүдийг авч, хавтан дээр тавина. Халуунд тугалган цаасаар дулаацах.

5. Хутга дээр чинжүү зүсэж тавиад 2-3 минутын турш хооллоорой. Шатаж буй цаг. Peppers тендер байх боловч зарим нэг хямралыг агуулдаг. Шаардлагатай бол шарахаасаа хэдхэн минутын турш хөргөнө. Тахианы зурвасыг тахианы мах болгон хуваа.

6. Тахианы мах халуун хэвээр байхад сэндвичийг цуглуул. Тахианы махыг халуун талх, боодолтой байлгана. Аioli, улаан лооль, шарсан хорхой чинжүү, гар хийцийн навчтай.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	880
Нийт өөх	56 гр
Ханасан өөх тос	13 гр
Unsaturated Өөх	22 гр
Холестерол	217 мг
Натри	551 мг
Нүүрс ус	22 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	70 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)