Зөгийн бал жигнэмэг нь амттай, амттай, амттай, маш сайн. Тэд хамтдаа ташуурдах нь амархан байдаг бөгөөд лаазалсан зүйлсээс 1000 дахин илүү сайн байдаг. Та эдгээр халуун жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж авахад хүн бүр анхнаасаа зуухнаасаа чанга хашгирах болно. Тэдгээрийг дулаахан гэдсэн дээр нь нээж, цул, цөцгий нэмэлт тусламжийг хутгана.
Энэ жороор би buttermilk гуйж байна, гэхдээ та buttermilk ашиглах хэрэггүй. Зарим тогтмол сүүтэй бага зэрэг цуу холилдож, энгийн цөцгийн тосны бүтэц, амтыг дуурайдаг. Энэ бол төгс биш, гэхдээ энэ нь хавчихад маш сайн ажилладаг бөгөөд бараг өөгүй үр дүнг өгдөг.
Та зөгийн балны жигнэмэг, хиам, жимс жимсгэнэ , эсвэл халуун дулаан гахайн мах , өндөг зэргээр үйлчилж болно. Өндөг, бяслаг, гахайн махтай өглөөний сэндвичийг хийх дуртай! Та бусад амттай жигнэмэг үүсгэхийн тулд энэ жорыг хялбархан өөрчилж болно. Зөгийн балаа орхиж, хэрчиж, каддар, амтат чинжүү зэрэг амттай амтат жигнэмэгийг нэмнэ.
Хүнсний процессор нь энэ жорыг хийхэд илүү хялбар болгодог, гэхдээ хэрэв та байхгүй бол та боовны хутгагч эсвэл хоёр хутга хэрэглэж болно. Хэрвээ та хоёр хутга хэрэглэж байгаа бол тэдгээр нь цөцгийн хутга байна. Гараа нэг бүрт барьж, цөцгийн тос болон гурилаар зүсэж, тосыг салга. Холимог байдлаар гараа ашиглахгүй байхыг хичээ. Таны гар цөцгийн тосыг халааж, дараа нь жигнэмэг нь шатаасаны дараа цөцгийн амттай халаасыг авахгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга бүх зориулалттай гурил (unbleached)
- 2 саваа тос (хүйтэн, давсалсан)
- 2 teaspoons давс
- Цайруулагчаар 4 ширхэг халбага
- 2 халбага зөгийн бал
- 1 2/3 аяга buttermilk (эсвэл холимог цуутай 2 teaspoons хамт тогтмол сүү)
- 4 халбага тос (хайлсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Хүнсний процессор дахь бүх хуурай найрлага, цөцгийн тосыг нэгтгэн том хэмжээний үйрмэг үүсгэх хүртэл тоосонцрыг холино. Хэрвээ та хүнсний процессоргүй бол боовны холимог ашиглана уу эсвэл хоёр хутгатай бол холимогоор хэрчиж жижиг үйрмэг хэлбэртэй болтол хутгана.
- Хүнсний процессор дээр цөцгийн тос болон зөгийн бал нэмж, холимог хүртэл зөөлөн холино.
- Цэвэр гурилын гадаргуу дээр зуурмагийг эргүүлнэ.
- Нэлээд зузаантай хуудас руу ойролцоогоор 1/2 инч зузаантай.
- Бялуу жигнэмэгийг тайрч, цөцгийн тос цутгах төмрөөр хийсэн (та хоёр хэрэгцээтэй байсан, эсвэл заримдаа богинохон байцаасан хуудсанд хоол хийх). Масс цөцгийн тосоор жигнэмэгийн дээд хэсгийг самнана.
- Алтан хүрэн хүртэл 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Илүү хайлсан цөцгийн тосоор хутга хийж, үйлчил!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 283 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 66 мг |
| Натри | 847 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |