Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт / 450 гр муурны филе
- 1 аяга / 240 мл chardonnay дарс
- 1/2 аяга / 120 мл шинэ cilantro жижиглэсэн
- 1/4 аяга / 60 мл шохойн шүүс
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- 2 халбага / 30 мл хуурай гич
- 2 халбага / 30 мл улаан чинжүү нунтаг
- 2 teaspoons / 10 мл хар чинжүү
- 1 халбага / 5 мл давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Preheat шарах. Дунд зэргийн аягатай чидун жимсний тос, шохойн шүүс, дарс, гич, улаан чинжүү нунтаг, чинжүү, килантро болон давсыг холино. Махны хольцыг хагас саванд хийж өөр аяганд хийнэ. Эхний аягатай загасыг нэмж 15 минут байлгана. Фильтрүүдээ хаяж, хаяна. Шаржигнуурт тавцан дээр филе байрлуул. Дулаан эх үүсвэрээс 4 инч, маринад нэмэлт аягатай шидэх, тал бүрт ойролцоогоор 3 минутын турш эсвэл загасны ширхэгтэй махыг сэрээ болон дотоод температурыг шалгахад амархан болтол 145-150 градус болно.
Хоол хийх явцад нэг удаа загасыг эргүүл
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 671 |
| Нийт өөх | 28 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 189 мг |
| Натри | 1,727 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 68 гр |