Хэрвээ та Туркт байхдаа эсвэл Туркийн ресторанд уур амьсгалыг таалж чаддаг бол үндсэндээ cacik нэртэй дүрсэнд хүрэх болно. Үүний нэгэн адил, та Грек эсвэл өөрийн дуртай грек ресторанд явахдаа tzatziki нэртэй ижил төстэй хоолыг үзүүлнэ. Хаана ч гэсэн өөрийнхөө нэрийг олсон бүхнийг нэрлэвэл та үнэхээр үүнийг туршаад үзээрэй.
Америкчууд tzatziki хэмээх нэр томьёог илүү сайн мэддэг бөгөөд зарим том үйлдвэрлэгч tzatziki болон бусад грекийн тараг савнууд нь супермаркетуудад худалдаалагдах боломжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн хувилбар нь маш олон аяганд сэтгэл хангалуун амтыг авчирдаг.
Ойрхи Дорнодод та бүх зочид буудлын өглөөний чанамал дээр энгийн тараг болон өргөст хэмхтэй хольцыг байнга олох болно. Энэ нь хүйтэн уур амьсгалтай зуны цагт сэрүүхэн, амттай. Сайжруулсан өргөст хэмх, сармис, шинэхэн dill нь зохих зохистой tzatziki сүмс, зоогийн газар хоолны дуртай, эсвэл тахианы таваг хамт.
Cacik жижиг ялтсуудаар мэргэшсэн Турк / Газар дундын тэнгисийн рестораны цэсэнд байдаг. Испанийн ресторанууд тэднийг tapas гэж нэрлэдэг боловч Туркийн нэр томъёо нь appetizer эсвэл жижиг тавагны жорыг тайлбарлах меззей юм. Уг концепц нь таныг нэг хоол хийх шаардлагагүйгээр олон зүйлийг түүвэрлэхийг зөвшөөрч, цуурхал / tzatziki хавтан нь цэсний дээд хэсэгт байх болно. Гайхамшигтай өтгөн, өтгөн, өтгөн хатах, пирт эсвэл хавтгай талбайн гурвалжинг норгоход төгс байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 өргөст хэмх (хальсалж, сараалжтай)
- 16 цаг тараг (
- энгийн , хүйтэн)
- 2 хумс сармис (хальсалж, татсан)
- 1 халбага гаа (цэвэр, жижиглэсэн, эсвэл dill)
- Давстай амт
- Сарнай: шиврээ бороо
- оливын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Холимог саванд сараалжтай өргөст хэмх, татсан сармисаа нэгтгэнэ. Давс нэмнэ.
Тараг нь модон халбагаар тарааж, аяга таваг руу шилжүүлнэ. Дээр нь гаа, dill болон шиврээ борид тосоор чимэн гоёг. Яаралтай үйлчлэх буюу хуванцар боолт, хөргөгчинд таглана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 64 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 7 мг |
| Натри | 67 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |