Уншлагын асуулт: Хэзээ би Оливийн тосыг ашиглах вэ?
"Чидун жимсний тосыг ашиглахын ач тусын талаар би саяхан сонссон. Би маш их амжилтанд хүрсэн өөр өөр хүнсний бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэн. Гэхдээ би гайхаж байна. Би үүнийг ургамлын тостой хамт хийж чадах уу? Хэрэв тийм бол, оливын тосыг ямар нэг хувилбар хэрэглэж болох уу?
Бидний хариулт: Энэ бол асар их асуулт! Бид салат, гоймон гэх мэт аяганд хэрэглэдэг чидуны тосыг ихэвчлэн харж байдаг боловч та ургамлын тосоор лидертэй хамт хоол хийж болно.
Мөн чамд илүү эрүүл болно!
Чухам ямар тооны оливын тос байдаг талаар тайлбарлана уу. Нэрийг нь хэлэхэд энэ нь бүхэл бүтэн чидун дарагдсан үед шингэн өөх юм. Энэ амт нь оливын модны өндрийг, өсөн нэмэгдэж буй бүс нутаг, ургац хураах хугацаа, олборлох үйл явцынхаас хамаарч өөр өөр байдаг.
Орон нутгийн супермаркет, ихэвчлэн нэмэлт онгон чидуны тос, онгон оливийн тос, чидун тос зэргийг харж болно. Нэмэлт онгон гэдэг нь хүйтэн дарагдсан чипнээс гаралтай тосыг хэлдэг бол бусад оливын тос нь хүйтэн дарагдсан болон боловсруулсан тосыг хослуулдаг. Нэмэлт онгон тос нь илүү ногоон өнгөтэй, илүү үр дүнтэй жимсний үнэртэй байдаг. Үүнийг хийх цаг нь цаг хугацаа их шаарддаг бөгөөд илүү өндөр үнэтэй байдаг.
Илүү онгон Чидун жимсний тосыг амтлагч, пицца, гоймонтой салат боодол, дуслаар хийх, эцсийн шиврээ бороо зэрэг хүйтэн хэрэглээнд илүү тохиромжтой.
Гэхдээ чи чидуны тосны хэрэглээ, эсвэл бусад халаасанд хэрэглэж байгаа үед амт нь илүү сайн онгон тосны тосонд зарцуулах ямар ч шалтгаан байхгүй гэсэн үг юм.
Ер нь, оливын тосыг хоол хийхэд хэрэглэдэг бол зүгээр л зөвхөн хайруулын тавган дээр хийдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь утааны цэг хэтэрхий бага бөгөөд хэт халах тул гүнзгий хайруулын хувьд тохиромжтой биш юм.
Хэрэв та гүн гүнзгий шарсан төмрийн тосыг эрж хайж байгаа бол canola бол маш сайн сонголт юм.
Чидун жимсний тосыг өөр өөрөөр мэдрэх учраас янз бүрийн брендийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Дараа нь ерөнхийдөө хоол хийхэд зориулж их онгон савтай онгон савыг цэвэрлээрэй. Газрын тос нь муудаж, цаг хугацааны туршид хуучирч муудсан тул газрын тосыг цэвэр байлгахын зэрэгцээ шинэ жилийн туршид хэрэглэхэд бэлэн байдгийг санаарай. Нэг жилийн дараа хамгийн шилдэг онгон онгон ч гэсэн түүхий хэрэглээнд сайн биш ч хоол хийхэд ашиглаж болно.