Энэ халуун тамхи татдаг хулдыг 10 хумс сармисаар дүүргэдэг. Энэ нь тийм ч их сонсогдож болох ч, та үүнийг туршиж үзсэний дараа та илүү ихийг нэмэхийг хүсч магадгүй юм. Салмоныг шинэхэн ногоон ортой, шарсан ногоотой, эсвэл хоолны дуртай хоолоор үйлчил
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том (ойролцоогоор 2 фунт стерлинг / 900 грамм) хулангийн булан
- Сармисын 10 хумс, татсан
- 1/4 аяга / 60 мл нимбэгний шүүс
- 3 халбага / 45 мл цөцгийн тос
- 1 халбага / 5 мл хатаасан тэжээл
- 1 халбага / 5 мл хатаасан oregano
- 1/2 халбага / 2.5 мл давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Утаагаа 4-ээс 5 цаг утсаар 200- 225 градусын температурт F / 95-аас 110 градусаар шүршинэ. Салмоныг сайтар угаа. Үлдсэн орцуудыг нэгтгэн, дээд талыг (арьсыг нь биш) хулдаас тараана. Хоолны филетийн зузаанаас шалтгаалан тамхи татдаг бол 2 цагийн турш байрлуулна. 1 цагаас хойш нэмнэ. Салмон нь бутлуурын зузаан хэсэг нь 145-150 градусын хоорондох дотоод температурт хүрэх үед хийгддэг.
Тамхи татагчаас аваад 5-7 минутын турш амрах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 573 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 175 мг |
| Натри | 431 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 56 гр |