Энэ гурилан хулд нь амттай, амттай. Salmon steaks буюу филефууд нь 20 минутын турш шарсан талхаар хийсэн Тайландын улаан карри амтлагчаар талх хийдэг.
Салмон амтлагч жороороо ялгаатай нь энэ нь лактозгүй, цөцгий сүүний оронд ургадаг. Хэрэв та тоглоом тогловол хоолоо хийж эсвэл гадил жимсний навчны завиар хооллоорой. Хэрхэн "хэрхэн" холбоос жор багтсан байна. Enjoy!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 - 4 хунсний steak (эсвэл хулдаас орлуулагчийг орлуулж, нэг хүнд 1)
- Сарнай: цэвэр кориандра буюу лаврын
- Хачир: хаврын сонгино
- Сарнай: цэвэр улаан чинжүү
- Нэмэлт зүйл: гадил жимсний навч завь (доорх холбоосыг үзнэ үү.
- Улаан карри Sauce-ийн хувьд:
- 1/4 аяга улаан мах (эсвэл ягаан сонгино, гурилтай)
- 3 хумс сармис
- 1 улаан чинжүү (үрийн ба хэрчсэн эсвэл 1/2 халбага цайны чинжүү, бага зэргийн загасыг багасгах)
- Эрхий хуруу хэмжээтэй зүсмэл хэсэг (эсвэл цагаан гаа, хэрчсэн)
- 3
- Кафир шохойн навч (жижиг хэсгүүдэд хайчаар зүсч, иш хаях, Азийн / хятадын дэлгүүрүүдэд хөлдөөсөн)
- 1 аяга Кокосын сүү
- 2 халбага загас сумс
- 1/4 халбага кориандар
- 1/2 халбага хушга
- 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага элсэн чихэр (хүрэн байвал хүрэн)
- 1/4 аяга coriander навч, иш
- 1 халбага шохойн шүүс (шинэ)
Үүнийг хэрхэн хийх
Банана навч завийг хэрхэн яаж бэлтгэх тухай зааварчилгааг авна уу .
- Улаан карри соусыг хийж байхад хулсныхаа стейк (филетэй) -ийг угааж хуурай болгож өгнө.
- "Улаан карри соусын төлөө Салмон" гэсэн бүх найрлагыг хүнсний процессор эсвэл chopper дээр (хэрэв жижиг чөтгөрийг хэрэглэвэл та чадах чинээгээрээ их хэмжээний наргилаа нэмээд үлдсэн хэсгийг нь нэмнэ). Шахмалыг бас хэрэглэж болно.
- Борц найрлага нь сайн үнэртэй улаан карри амтлагч үүсгэх.
- Сармисын 1/4 орчим нь жигнэсэн casserole-төрлийн тавагны ёроол руу хийнэ. Одоо хулд загасыг нэмж, хэд хэдэн удаа эргүүлж авчирна. Steak бүрийн дээр жаахан илүү амтлагч хийнэ.
- Тагийг нь таглаад эсвэл тугалган цаасаар хутгана. 20-30 минутын турш 375 градусын турш жигнэж, стаканы зузаанаас хамаарч (филетэй нь зөвхөн 15 минут шаардагдана). Салмоныг салаагаар салгахад дотоод махан бие нь тунгалаг биш бол чанаж бэлтгэдэг.
- Хэрэв гадил жимсний навчтай хулд загасыг хэрэглэвэл: Энэ хулд нь гадил жимсний навчаар (бие даасан пакет гэх мэт) ороож эсвэл гадил жимсний навч завиар хооллож болно. Гадаргын навчнууд нь сүвэрхэг, сумс нь зарим талаар гоожих тул пакетууд эсвэл завь савны таваг дотор (эсвэл дусаагуурыг барьж авах ямар нэг зүйл) байрлуул.
- Сонгины бага зэрэг сонгино, шинэ чинжүү, шинэ кориандра ба / эсвэл лаврын навчаар үйлчил. Ямар ч соусыг түргэн халааж, талхны амтлагчаар үйлчилнэ.
Зөвлөмжийг үйлчлэх нь: Хэрэв та энэхүү хоолыг компанид үйлчилбэл, хулд загасыг вааран саванд хийж эсвэл гадил жимсний навчинд жигнэн авч болно. Гэсэн хэдий ч гадил, жигнэмэгийг өнгөт, бүдүүн гэдсэнд нь шингээж өгснөөр сайн танилцуулахын тулд бэлтгэсэн хулдгийг шинэ завинд шилжүүлэхийг зөвлөж байна. Загасны дээр жаахан жанчаа халбагаар хийж, мэргэжлийн өнгөлгөөгөөр нь оройнуудыг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 583 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 111 мг |
| Натри | 857 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 45 гр |