Энэ бол уламжлалт цагаан цуутай Каролина загварын шарсан амтлагч юм. Энэхvv жороор нь улаан лоолийн бааз байдаггїй, зєвхєн амттай байдаг. Ямар ч уламжлалт цуу сумтай адил энэ нь нимгэн, ус чийгтэй байдаг. Энэ соус нь гахайн махны зориулалтаар ашигладаг боловч үхрийн мах, тахиа, тэр ч байтугай хурга дээр хэрэглэж болно. Энэ нь та бүхэнд хамаарна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 240 мл цөцгийн тос
- 1/2 аяга / 120 мл цагаан цуу
- 1 нимбэгний шүүс
- 5 teaspoons / 50 мл Worcestershire sauce
- 1 халбага / 15 мл зөгийн бал
- 2 teaspoons / 10 мл давс
- 1 халбага / 5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Нимбэгний шүүс, Worcestershire sauce, зөгийн бал, давс, чинжүү нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш буцалгана, эсвэл зөгийн бал хайлж дууссаны дараа амтлагчаа сайтар холино
2. Халуун ногоотой цууг халааж, нэг цагт цуу бага зэрэг анхааралтай болгоно. Хэрэглэхээс өмнө 5-10 минутын турш хөргөнө.
3. Урьдчилан бэлтгэсэн бол 20 минутын турш түрхэж, дараа нь хатуу саванд хийнэ.
4-5 хоногийн турш хөргөгчинд хадгална. Хэрэглэхийн өмнө зуухны дээд эсвэл богино долгионы зууханд дулаацуулах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 223 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 657 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |