Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга / 80 мл нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/4 аяга / 60 мл газрын самрын тос
- 1/4 аяга / 60 мл шинэхэн яншуй жижиглэсэн
- 2 хоолны халбагын / 30 мл жижиглэсэн шинэ лаврын
- 2 халбага / 30 мл жижиглэсэн шинэ oregano
- 2 халбага / 30 мл шинэхэн нимбэгний шүүс
- 2 халбага / 30 мл Dijon гич
- 4 халбага / 20 мл Worcestershire sauce
- 4 teaspoons / 20 мл бор сахар
- 1 сармис сармис, татсан
- 2 teaspoons / 10 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
- 2 ширхэг тахианы хагас хуваагч (ойролцоогоор 3 кг / 1.4 кг)
Үүнийг хэрхэн хийх
Marinade найрлагыг жижиг аягатай холино, сайн холино. Холимог тахианы талыг дахин битүүмжлэх GLAD Хоолны Хадгалалтын Багийн саванд хийж, marinade хийнэ. Багийн уутыг битүүмжилж, хөргөгчинд 8-12 цаг тахиа давсална.
Гадна мах шарахдаа шууд бус хоол хийх нүүрс гал Температур нь ойролцоогоор 375 градус F (190 градус C), marinade нь тахианы устгаж, тахианы тал, арьс тал нь, есөн инчийн жигд тогоо байрлуул.
Тахианы дээр үлдсэн marinade хийнэ. Шууд бус дулаанаар тавган дээр тавган дээр шарах, 2 цагийн турш хоол хийх буюу гуяны дотоод температур 175 градус F (80 градус C) хүрэх хүртэл тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө саванд хийж хутгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1188 |
| Нийт өөх | 79 гр |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 38 гр |
| Холестерол | 293 мг |
| Натри | 1,595 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 96 г |