Aioli жороор хийсэн сонгодог шарсан цагаан боргоцой

Whitebait бол жижигхэн загасны англи хэлний хуучин гурил, шаржигнуур, шарсан төмс, мөн шарсан төмс юм.

Та бүхэл бүтэн загасыг идэж болно. Гэхдээ whitebait нь таны ягаан хуруугаас бага хэмжээтэй байдаг тул энэ нь том биш юм. Олон соёл нь гүнзгий шарсан бүхэл бүтэн загасыг иддэг бөгөөд хамгийн сайн чанартай загас Азийн зах зээлд байдаг хөх аньс ихэвчлэн байдаг.

Хүний хоолны дуршилаас хамааран нэг хүнд ногдох нэг хүний ​​дөрөвний нэг ба гуравны нэгийг тоолно. Энэ нь ташуурын амтлагчтай байх хэрэгтэй. Аioli, шарсан загастай сайн амттай сумс, энд хамгийн сайн ажилладаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт жижиг хөх загас гэх мэт бүхэл бүтэн загас
• 1 халбага давс (сайхан газар)
• 1 аяга гурил (бүх зориулалттай)
• 1-ээс 2 аяга хайруулын тос
• 4-8 нимбэгний шаантаг

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Загаснаасаа аваад цэвэр биш юмыг хайх хэрэгтэй. Та ходоод гэдэс ил задгай байгаа хүмүүсийг хайж байна. Энэ нь загасны доторх энзимээс үүсэлтэй. Эдгээрийг дусааж, зөвхөн гоёмсог харагддаг, өргөст хэмхтэй төстэй (муухай загас гэх мэт) үнэртэй, нүдтэй байдаг.
2. Давс, гурилыг сайн холино.
3. Газрын тосыг цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр эсвэл бусад тохиромжтой тогоо болгож хийнэ.

1. Тэжээсэн гурилыг нь загасны тоос, дараа нь илүүдэл сэгсэрнэ. Багцыг нь хутгана, тэдгээрийг хутгахдаа 2-2 минутын турш хамтдаа үлдэхгүй байхаар хутгана.
2. Төмөр тортой эсвэл цаасан алчуур дээр зайлж угаана. Хэрвээ та тэдгээрийг их хэмжээгээр гаргаж байгаа бол зууханд халааж, загасны махыг зууханд хийж, үйлчлэхэд бэлэн болтол нь халаах хэрэгтэй.

Whitebait хэрхэн үйлчлэх талаар

Бүх загасыг бэлтгэх үед зарим нимбэгний шаантаг, хүйтэн шар айраг зэрэг aioli зэрэг соустай хамт үйлчилнэ. Whitebait нь майонезаас гаралтай амтат сумтай амттай байдаг.

Эргээд хуруугаараа хоол иддэг тул whitebait нь хоолны дуртай тоглоом эсвэл өдрийн үдэшлэгийн цэсний нэг хэсэг юм. Энэ тохиолдолд цагаан гаа, соус, шар айраг нь танд хэрэгтэй бүх зүйл юм.

Ихэнх гүн гүнзгий шарсан загастай адил эдгээр загас идэхийг хүсдэг бол франц шарсан нь сонгодог дагалдагч юм. Энэ нь таны дуртай төмс, эсвэл гоймонтой хольсон хосууд юм.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	265
Нийт өөх	9 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	68 мг
Натри	2,216 мг
Нүүрс ус	21 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	26 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)