Туркийн хамгийн шилдэг 10 тоорой шөл

Хуурай сийрэгжих нь уламжлалт нойтон цутгах аргыг сонгоно (цацагт хяруулын шатыг алхам алхмаар хар) . Энэ процесс нь галлон ус эсвэл жимсний шүүс шаардахгүй, эсвэл илүү төвөгтэй нойтон brining техникээр ямар ч шингэнийг илүүд үздэг. Цацагт хяруулыг давсны цацагт хяруулын аргаар хийж хатаана . Давс нь махнаас чийгийг гаргадаг. Энэ ус давс, амтлагчийг хослуулан, давсны уусмалд хадгалж байна. Давсны уусмалын давс нь зөв концентрацийг хүртсэний дараа давсны уусмалд хадгалсан махыг амттай болгож, цацагт хяруул нь шүүслэг, амттай болгодог.

Цацагт хяруулыг зөв хатаахын тулд давстай хольцыг сайтар хослуул. Бид найрлагыг хамтдаа нунтаглахын тулд зуурмаг болон пестицийг ашиглахыг зөвлөж байна. Шувууг бүхэлд нь гадуур, дотогш нь тараана. Арьсны доорхи зарим хэсгийг авах нь зүйтэй юм. Нэгэн бүрсэн бол цацагт хяруулыг хуванцар уутанд боож аль болох их хэмжээний агаарыг зайлуулна. Дараа нь 36 цагийн турш хөргөж, 12 цагийн турш эргүүлнэ.

• 01-ийн 10

  Хадгалах хуурай Туркийн давслаг

  • 3 халбага / 45 мл давс (1/4 аяга / 60 мл калийн давс)
  • 1 халбага / 15 мл сахар
  • 2 teaspoons / 10 мл хатаасан Ганга
  • 2 teaspoons / 10 мл хатаасан розмарин
  • 2 teaspoons / 10 мл хатаасан мэргэн

• 10 дахь нь

  Улбар шар-Ганга хуурай Туркийн давслаг

  • 3 халбага / 45 мл давс (1/4 аяга / 60 мл калийн давс)
  • 2 халбага / 30 мл жүржийн хальс
  • 2 teaspoons / 10 мл хатаасан Ганга
  • 1 халбага / 5 мл сармис нунтаг

• 03 - 10

  Амралтын хуурай Туркийн давслаг

  • 3 халбага / 45 мл давс (1/4 аяга / 60 мл калийн давс)
  • 2 teaspoons / 10 мл бор сахар
  • 1 халбага / 5 мл хар чинжүү
  • 1 халбага / 5 мл allspice
  • 1 халбага / 5 мл газрын цагаан гаа

• 04 - 10

  Чили-Шохой Турк Хуурай Таруу

  • 1/4 аяга / 60 мл-ийн давс (5 халбага / 75 мл калийн давс)
  • нэг шохойн сэрээ
  • 1 халбага / 15 мл хатаасан чинжүү ширхэгтэй
  • 2 tbsp / 10 мл хатаасан манго

• 05-р сарын 10

  Mushroom Давс Турк Хуурай цэр

  • 1/4 аяга / 60 мл калийн давс
  • 1 хатаасан майон мөөг
  • 1 халбага / 15 мл хатаасан ганга
  • 2 халбага / 10 мл хатаасан арвайн жимс
  • 1 халбага / 5 мл хатаасан гич

• 06-ийн 10

  Sage болон сармис хуурай давсны уусмал

  • 1/4 аяга / 60 мл-ийн давс (5 халбага / 75 мл калийн давс)
  • 3 хумс сармис
  • 8 цэвэр мэргэн навч, нилээд жижиглэсэн
  • 1 халбага / 15 мл цагаан элсэн чихэр
  • 1 халбага / 15 мл газрын хар чинжүү

• 10-р хэсэг

  Утсан Турк Хуурай Таруу

  • 3 халбага / 45 мл давс (4 хоолны халбагын / 60 мл калийн давс)
  • 2 халбага / 30 мл хатаасан боргоцой
  • 1 халбага / 15 мл газрын хар чинжүү
  • 1 халбага / 15 мл цагаан элсэн чихэр

• 08-ийн 10

  Туркийн Хуурай давсны уусмалын давс

  • 1/4 халбага / 60 мл тамхи татдаг давс
  • 2 хумс сармис
  • 1 халбага / 15 мл-ийн килограмм
  • 1 халбага / 15 мл цагаан элсэн чихэр
  • 1 халбага / 15 мл газрын хар чинжүү

• 10-р сарын 10

  Apple Spice Туркийн давслаг

  • 3 халбага / 45 мл давс (4 хоолны халбагын / 60 мл калийн давс)
  • 4 зүсмэлүүд алим хатаасан, нилээд жижиглэсэн
  • 1 халбага / 15 мл бор сахар
  • 1 халбага / 15 мл газрын хумс
  • 1 халбага / 15 мл газрын самар

• 10 - с 10

  Lemon болон Rosemary Хуурай Туркийн давслаг

  • 3 халбага / 45 мл давс (4 хоолны халбагын / 60 мл калийн давс)
  • 3 нимбэгний амт
  • 2 халбага / 30 мл цэвэр розмарин зүү буталсан
  • 1 халбага / 15 мл газрын хар чинжүү
  • 1 халбага / 15 мл хатаасан ганга