Хэрэв та доктор Pepper-д дуртай бол какао, шоколадтай ачаар энэ бялууг хайрлах болно. Сод нь шоколадын баялаг амтыг нэмэгдүүлдэг. Тийм ээ, энэ нь хачирхалтай холимог мэт сонсогддог, гэхдээ энэ нь сайн хэрэг. Өөрсдийн дуртай самараа өөрчил. Энэ нь шоколад коксоор дуртай содын усан оргилуур дээр тохой гэж үздэг. (Та доктор Pepper-г Coca Cola-г орлуулахын тулд кока шоколадны бялуу хийж болно.)
Энэхүү жорыг John Stage, Nancy Radke нар "Dinosaur Bar-B-Que: American Roadhouse" дээрээс олж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 2 аяга гурил (шингээх)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга бор элсэн чихэр (хар)
- 1 аяга unsweetened
- какао нунтаг
- 1 1/2 teaspoons
- хужир
- 1 аяга Доктор Pepper
- 1/2 аяга шоколадны үртэс
- 2 том өндөг
- 1 аяга buttermilk
- 1 аяга ургамлын тос
- 1 1/2 teaspoons ваниль
- Frost-ийн хувьд:
- 3/4 аяга богиноссон (цөцгийн тос амтлагч ногооны)
- 6 хоолны халбагын тос (unsalted, зөөлрүүлсэн)
- 4 аяга нунтаг элсэн чихэр (шилжүүлэх)
- 1/4 аяга чихэрлэг какао нунтаг
- 1/4 аяга Доктор Pepper
- 1 1/2 teaspoons ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
Бялуу хийх
- 350 мл-ийн зууханд халаана. Тос, гурилыг хоёр 9 инчийн дугуйтай бялуу тавган дээр гурилыг нь холбоно.
- Гурил, элсэн чихэр, бор элсэн чихэр, какао, жигнэмэг зэргийг нэг аяганд хийж, чанаж болгоно.
- Доктор Pepper савыг хийнэ, шоколадны чипсийг нэмнэ. Дулаан бага зэрэг халааж, чипс хайлж дуусах хүртэл хутгана. Дулаан татан аваад хая.
- Өндөг, цөцгийн тос , тос, ванильтай хольж, холигч аягатай хольж, дунджаар 2 минутын турш холино.
- Холигчийг ажиллуулснаар аажмаар доктор Pepper-шоколадыг хольж, нэг минут орчим хүртэл цохина.
- Бага холигчоор нь хуурай бодисоор аажмаар нэмнэ. Хурдны хурдыг дунджаар 2 минутын дотор зодож
- Хоёр дугуй бялууг хоорондох зуурагчийг хуваана.
- 30-35 минутын турш жигнэсэн, эсвэл шүдний төвд орж иртэл цэвэрхэн гарч ирнэ.
- Хайруулын тавган дээр давхрагуудыг 10 минутын турш хөргөөд, ирмэгийг тойруулан хутга хийж хөргөх тавиур дээр тавина. Савыг нь зөөлөн өргөж, бялуу давхаргыг бүрэн хөргөнө.
Frost хийх
- Холимог саванд зөөлөн, сэвсгэр хүртэл богиносгож, тос нэмнэ.
- Нунтаг элсэн чихэр , какао нэмээд холимог хүртэл холино.
- Доктор Pepper болон ванилийн хамт холилдож, тунгалаг хурдаар холигчоор цутгаж, үүнийг бага зэрэг нимгэвтэр болгоно. Холимог бол хөнгөн, сэвсгэр, ойролцоогоор 1 минут хүртэл үргэлжилнэ.
- Хавтгай хавтан дээр эхний давхаргыг тохируулна. Дээд талд нь frosting 1 аяга тараана. Хоёр дахь бялуу давхаргыг топруу хийж, бялууг дээд ба хажуу тал дээр хөлдөлтийг тарааж, сонирхол татахуйц swirls хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 899 |
| Нийт өөх | 47 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 24 гр |
| Холестерол | 97 мг |
| Натри | 454 мг |
| Нүүрс ус | 117 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 9 гр |