Сюзан Портман нь зураачаар байж болох ч Giora Shimoni гал тогооны өрөөндөө түүний авъяастай нэгэн адил сэтгэл хангалуун байдаг. Энд ээжийнхээ тусгай романтик жороор хуваалцдаг. Шимони "ээжийн нууц нь алимны хальс, усны цоргондоо сайн алимны шүүс хийхэд зориулж хоол хийх явдал байсан" хэмээн тайлбарлажээ. Портмэн савласан алимны шүүсийг сонгохдоо түүний олж мэдсэн товчлол нь адил амттай үр дүнг гаргах болно.
Miri's Recipe Testing Тэмдэглэл ба зөвлөмжүүд:
Хэрэв та алимны шүүсгүй бол усан дээр сайн ажилладаг.
Хэрэв та энэ жорыг анхны хувилбар болгох юм бол алимны үрнээс үрийг арилгах нь зүйтэй санаа юм. Үгүй бол алимны шүүс гашуун болж хувирна.
Грэнни Смит алимыг хэрэглэхийг хүсч байгаа боловч дуртай олон зориулалт алимыг орлуулах эсвэл сортуудын холимгийг ашиглахыг чармайна. Pink Lady, Cameo, Braeburn, эсвэл Jonagold зэрэг сайхан иштэй алим ажилладаг.
Эхний жор нь шанцай, элсэн чихэрийг амтлахаас өмнө санал болгосон боловч алим нь аль хэдийн соус руу задарсны дараа амтлахад хялбар байдаг.
Miri Rotkovitz-ээр засварлах
Юу хэрэгтэй байна
- 8 Granny Smith Алим (хальсалж, cored, хэрчих: хэрвээ анхны хувилбарыг гаргаж байгаа бол хальс болон судсыг ав)
- 1/2 аяга алимны шүүс (эсвэл ус, алимны шингэн, анхны хувилбарыг үзнэ үү)
- Dash шанцай (эсвэл амт)
- 1 халбага элсэн чихэр (эсвэл амт)
- 3 бүхэл бүтэн хумс
- Нэмэлт: 1/2 аяга хатаасан cranberries (амт нь илүү бага эсвэл бага)
Үүнийг хэрхэн хийх
QUICK VERSION
1. Том ёроолтой сав, эсвэл Голландын зууханд алимны зүсмэлүүд, жүүс, усыг нэгтгэнэ. Дунд зэргийн халуунд тавигдах ба алим нь шүүсээ гаргаж эхлэх хүртэл хольцыг нээж, хутгана.
2. Хумсаа халааж, халааж, тагла. Симмоныг их хэмжээгээр хутгана. Алимыг зөөлөн, холимог нь 15-20 минутын зайтай болтол алимыг бутлана.
(Хэрэв та илүү зөөлөн алимны алимыг илүүд үзвэл бага зэрэг удаан хугацаагаар идээрэй, бага зэрэг шингэн нэмнэ).
3. Дулаанаас авч, хумсыг авч, шанцай, элсэн чихэрээр амтлана. Хэрэв шаардлагатай бол хатаасан cranberries нь хутгаж. Дулаан зөөх, эсвэл саванд хийж, хөргөгчинд хадгална.
ORIGINAL VERSION
1. Том тогоонд алимны хальс болон цөм байрлуулж, усаар бүрхэнэ. Арьс зөөлөн бөгөөд ус нь алимны шүүс, ойролцоогоор 15-20 минут хүртэл байлгана. Нэг аяга дээр ажиллаж, нарийн торон шүүлтүүрээр хольцыг хийнэ. Шилэн саванд хадгалж, хальс болон судсыг хаях.
2. Том, хүнд ёроолтой сав эсвэл Голландын зууханд зүсмэл алимыг байрлуулаад алимыг хамрахгүй байхын тулд "алимны шингэн" хангалттай хэмжээгээр нэмнэ. Хумсаа нэмнэ.
3. Айрууд тендертэй, соус нь хөөсөнцрийг хүртэл их хэмжээний дулааныг сайтар хутгах хэрэгтэй. (Цүнхний амтат жүржийн хувьд алимны шингэн эсвэл усыг нэмж, удаан хугацаагаар идвэл хумсаа салгаад, шанцай, элсэн чихэр нэмээд амсах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 135 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 6 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 1 гр |