Энэхүү туузны чихрийн жор нь хөгшин дуртай мэргэжлийн ур чадварыг өгдөг. Энэ сонгодог чихэрний гоёмсог хэлбэр, өнгө нь гэртээ хийх боломжгүй болгож магадгүй юм. Гэвч үнэнээс хол байж чадахгүй.
Ribbon чихэр чихрийн сироп бүхий олон хатуу чихэр эхэлдэг. Элсэн чихэр буцалгасны дараа чихрийг татаж ( чихрийн нишингэ , чихрийн нишингэ гэх мэт), дараа нь өнгө, амттай болгоно. Зулзаган дээр зулгаах нь анх удаа төвөгтэй байж болзошгүйг анхааруулаарай. Тэгэхээр анхны оролдлого дээрээ "тусгай" туузтай байх нь зүйтэй. Хэрэв та урьд өмнө нь чихрээ татаж байгаагүй бол чихрийн нислээ яаж татахыг зааж өгнө.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга сахар
- 1 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- 1/4 аяга ус
- 1/2 халбага
- халуун ногоотой ханд
- 4 дусал ногоон хоол будах (илүү бага хэмжээгээр)
- 4 дусал улаан хоол будах (илүү их эсвэл бага)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дөрвөн жигнэмэгийг бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг шүрших бус модоор шүрших буюу тосыг давхаргын давхаргаар нь шүршинэ. Хуурай зууханд халаана.
- Элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, том саванд ус нэмнэ. Дулаан уусгаад байнга хатаагаад дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Чихэр термометрийг оруулаад чихэр хүртэл 285 Е хүрч (зөөлөн хагарлын үе шат) хүртэл хутгахгүйгээр үргэлжлүүлэн идэж болно.
- Зохих температурт хүрсний дараа чихрийг нэн даруй зайлж, хатаасан ханд дээр хийнэ. Бэлтгэсэн жигнэмэгийн хуудсан дээр хольцыг 1/3-ээр хийнэ. Халаасан зууханд хийж дулаан байлгах. Гурав дахь хуудсан дээр 1/3-ийг хийнэ. Энэ хуудсыг зууханд хийнэ.
- Хоолны үлдсэн 1/3 нь улаан хоолны өнгө нэмнэ. Чихэрийг гантиг тавцантай эсвэл халаах аюулгүйн самбар дээр хийнэ. Энэ нь "арьс" болж хувирах хүртэл товчхон суу.
- Модон хусуураар шүршдэг тавцантай эсвэл халууныг аюулгүй хусуураар шүршинэ. Чихэрийг тарааж, түүнийгээ хөргөж, түүнийгээ хөргөх боломжийг бүрдүүлэхийн тулд багажийг ашиглана. Хэрэв та энэ үйл явцын талаар эргэлзэж байвал чихэрээ хэрхэн татах вэ зааврыг шалгахаа битгий мартаарай.
- Чихэн чихэртэй (гэхдээ нэлээд халуун) бариултай болмогцоо үүнийг татаж аваарай. Хэрэв та хуванцар бээлийтэй бол тэдгээрийг боолт хийж, боодлын бус шүршигчээр шүршиж шүршиж халаагаад гараа шатааж болохгүй. Аль аль талд нь чихэр аваад, гараараа эсрэг чиглэлд гараа татаж, чихрийг урт олсоор сунгана. Чичиргээнүүдийн төгсгөлд хүрч, чихэрийг олсоор тохойлгон, олсыг урт эгнээ болгон татаж аваарай.
- Нүхтэй шигтгээтэй ба тунгалаг улаан өнгө хүртэл чихрээ үргэлжлүүлээрэй. Чихэртэй боловч элэгдэж дууссаны дараа 2 инч орчим зузаантай эгнээ болгон тавиад үлдсэн таваг дээр тавина. Энэ хуудсыг зууханд буцааж тавиад чихрийн сироптай жигд хуудсыг аваарай. Татаж авсан чихэр хоёрдахь хэсэгт ажиллах үед халуун зууханд уян хатан хэвээр үлдэнэ.
- Чихрийн шижин нь хоёр дахь, чихэргүй чихэрээр дүүргэж өгнө. Эцэст нь чихэр чихэртэй байх ёстой. Улаан өнгийн чихэр шиг л диаметртэй 2 инч диаметртэй болгоно.
- Чихрийн шижийн сүүлчийн ногоон хэсэгт зулгаах үйлдлийг давтан хийнэ. Эцэст нь чихэр нь тунгалаг, ногоон өнгөтэй байх ёстой. Дараасны ãолч нь 2 инч байна.
- Зуухнаас чихрийг авч хая. Ногоон, цагаан, улаан өнгийн лог тус бүрээс 5-инч хэсгийг хайчилж, дундаа цагаан өнгийн дөрөв дэх тостой жигнэмэг дээр байрлуул. Чихэр нь илүү нимгэн болсон үед чихрийг хамтдаа татаж, зөөлөн болго. Өндөр нь 1 инчийн гурвалжин чихэр бүхий маш нимгэн зүслэгээр дуусга.
- Эргэлдэгсэн чихэр бол таны хүссэн хэлбэрийг ашигласнаар газрын тосны гал тогооны хайчыг ойролцоогоор 6-8 инчийн урттай болгож багасгах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг тууз хэлбэрт оруулж, өрөөний температурт тохируулан жигд хуудсан дээр байрлуулна.
- Үлдсэн чихэртэй хамт зулгаах, таслах. Хэрэв чихэр татахад хэтэрхий хэцүү бол хэдэн минутын турш халуун зууханд хийнэ, гэхдээ урт удаан хугацаанд хайлж, хайлж болохгүй.
- Тууз нь өрөөний температурт маш их хэцүү болно. Гэхдээ удаан хугацааны туршид орхигдсон тохиолдолд зөөлөн, наалддаг болно. Тиймээс тэдгээр нь тогтоогдсоны дараа тэдгээрийг гилгэр хальсанд боож өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 173 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 20 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |