Эдгээр бага зэрэг хазах нь агаараас хөнгөн байдаг боловч улбар шар амттай, шоколадны чипсээр өтгөрдөг. Энэ нь попкорны адил идэхээс сэргийлж чадна. Эдгээрийг дэлгүүрт худалдаж аваад аз өгнө. Пеннийг гэртээ хий. Цөцгийгүй, бага өөх тос агуулдаг. Хэрэв та шоколадны чипсийг орхихгүй бол өөх тосгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 том өндөгний цагаан (өрөөний температурт)
- Tartar 1/4 халбага тос
- 1 аяга элсэн чихэр (хэт нарийн ширхэгтэй, тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1/2 халбага улбар шар ханд
- 1 tablespoon улбар шар амттай сараалжтай (тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1/2 аяга шоколадны чипс (бяцхан хагас чихэрлэг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 15 минутын турш холих аяга, зуурагчийг холих.
- Модон зуухыг 250 F хүртэл халаана.
- Зөөлөн оргилууд хүртэл өндөгний өндөрлөгийг цагаан, өндөгний тосон түрхэнэ. Элсэн чихэр бүгдийг нэгтгэж, амтат гуа руу хайлх хүртэл нэг удаа элсэн чихэр нэмнэ. Meringue нь гялалзаж, хатуу оргилуудыг үүсгэдэг.
- Улбар шар өнгийн ханд, улбар шар өнгийн улбар шар, бяцхан чипсээр дахин нэмнэ.
- Бэлтгэсэн халбагаар (эсвэл боовны уут хэрэглэж) дусааж, ойролцоогоор 1 инч зайтай байлга. (Хэрэв та эдгээр хазайлтын хэмжээгээр бүх жигнэмэгийг аманд чинь хүргэхийг хүсч байгаа бол илүү том зүйлүүд нь сайн боловч тэдгээрийг хазаж байхдаа бүдэрч унах болно.)
- Хатуу болон хуурай болтол 1 цагийн турш жигнэ. Зуухаа унтраагаад хатаагаагүй бол хатаах зууханд хийж, 2 цаг хатаа.
- Агааргүй саванд хадгална.
ТАЙЛБАР: Хэрэв та хэт нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр хэрэглэж чадахгүй бол 1 аяга дээр нэмэх нь 1 тонн ширхэгтэй элсэн чихэр хийж, 2 минут орчим жинлэнэ. Шар буурцагны чихэр хэрэглэж болохгүй. Энэ нь царцдасыг агуулдаг. Хуримтлуулсан хуруугаа аваад улбар шар өнгийн сүүдрийг сарниулахын тулд ашиглана. Та мөн цагийг хэмнэж, эдгээр өд-гэрэлтэй илүү сайн эвлэрэх сайхан бяслаг авах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 26 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 7 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |