01 - 06
Хүйтэн исгэсэн кофены найрлага
Boy_Anupong / Getty Images Хүйтэн исгэж кофе 2005 онд АНУ-д алдартай болсон. Энэ нь кофе уух шинэ арга биш бөгөөд олон улс орнууд өөрсдийнхөө ундааны хувилбарыг гаргажээ. Гэсэн хэдий ч ихэнх аргууд нь исгэж халуун кофе (Тайланд, Вьетнам мөстэй кофе зэрэг) эсвэл түргэн уусдаг кофе (Энэтхэгийн хүйтэн кофе зэрэг) хэрэглэдэг.
Хүйтэн шар айраг нь мөстэй кофе, мөстэй халуун, хүйтэн, халуун сүү, заримдаа сүү, сироптой ундаа уух нь зүйтэй. Хүйтэн шар айраг исгэх, кофены суурь нь 24 цагийн туршид өрөөний температурт эгц налуу байдаг. Энэ нь төвлөрсөн кофе үйлдвэрлэж, дараа нь усаар шингэлж, ихэвчлэн хагас, дараа нь хөргөсөн кофе үйлдвэрлэдэг.
Хүйтэн исгэсэн кофены түүх
Эхний жинхэнэ хүйтэн-исгэсэн кофе, хүйтэн усаар хийсэн, Японд гаралтай. Киото хотоос гаралтай Киото загварын кофе нь 1600-аад оны үед ирсэн хүйтэн даршилсан кофе юм. Япончууд хөлөг онгоцон дээр хөлдөөсөн кофе үйлдвэрлэдэг байсан Голландын худалдаачид энэ процессыг сурч мэдсэн байж магадгүй юм.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд Киотогийн урланд урлаг болсон. Кофе нь цагт хэдэн цагийн турш услахаас илүүтэйгээр дусал дусал дуслаарай. Нэг ирмэгийн ус кофены талбайгаар, нэг удаа нэг удаа, үзэх дуртай үйл явц юм.
Хүйтэн-исгэсэн кофе бэлтгэх
Бэлтгэх, гөлгөр үнэртэй болгох нь хүйтэн-исгэж кофе өгдөг. Хүйтэн шар айраг исгэх кофе нь хялбархан зуурмагийн нэг том цүнхэнд нэг л шөнийг өгнө.
Их хүйтэн исгэсэн кофе нэг аяга сайн чанартай, бүхэл бүтэн кофены шош, нэг кварт (дөрвөн аяга) хүйтэн эсвэл өрөөний температур шүүсэн усаар эхэлдэг. Та мөн дөрвөлжин хэмжээтэй ваартай, чичиргээн, шавар, зарим наалдах кино, хөргөгч хэрэгтэй болно.
02 of 06
Хүйтэн исгэсэн кофе нунтаглах
Christian Horz / EyeEm / Getty Images Халуун кофе шиг шинэхэн гадаргуугийн шош нь хамгийн сайн амталсан кофе хийж, кофены шошгондоо бүдүүн болгоно. Хэрэв та жижиг бутлуур ашиглаж байгаа бол (хэдийгээр зурсан шиг) олон тооны бичил хэсгүүдтэй.
03 - 06
Хүйтэн шаржны кофе хийхийг зөвлөж байна
Ус аажмаар нэмж, шар айрагны бүх шош болон аппаратыг сайтар угаана. Марко Гүүдвин Кофены шошгон дээр тавина. Зуурмагийг хүйтэн эсвэл өрөөний температурт усаар дүүргэж, уурыг нь хутгах хэрэгтэй. Мөөгөнцөр сайн, амттай нэрэх боодолтой, шошыг чийгшүүлнэ.
04 - 06
Хүйтэн исгэсэн кофе үйлдвэрлэх
Таны шар айрагны савыг таглахыг хүсээгүй хөргөгч үнэрээс урьдчилан сэргийлэх. Марко Гүүдвин Шар айрагны савыг таглаад эсвэл таглаатай таглаатай саванд хийж байлгана. Өглөөгүүр хөргөгчинд байрлуулсан (эсвэл ойролцоогоор 12 цаг орчим).
05 - 06
Хүйтэн исгэсэн кофеыг шүүж байна
Цайны шүүлтүүрээр асгарч буй кофеыг аажим аажмаар хийнэ. Марко Гүүдвин Хүйтэн исгэж кофе уусгэхийн тулд ямар нэг терлийн кофены шүүлтүүрийг хэрэглэ. Халилтаас зайлсхийхийн тулд аажмаар хийнэ.
Зарим хүмүүс нарийн торон шигшүүр ашиглан цаасан дээр эсвэл металл шүүлтүүрээр шүүхийн өмнө нарийн ширхэгт тоосонцорыг арилгахын тулд утсаар торон шигшүүр хэрэглэхийг илүүд үздэг.
06 - 06
Хүйтэн-исгэсэн кофе үйлчлэх ба хадгалах
Хэрвээ хүсвэл мөс куб, кофены мөсөн шоо эсвэл шингэн чихэрлэг амт нэмнэ. Марко Гүүдвин Шүүлтүүрийг шүүж дууссаны дараа хүйтэн исгэж кофе үйлчлэхэд бэлэн болсон байна. Хэрвээ хүсвэл мөсөн шоо, кофены мөсөн куб буюу шингэн амтатыг нэмнэ.
Хүйтэн исгэж кофе ууж, хөргөөд 2 долоо хоног хүртэл шингэлнэ.
Дөрвөн аяга буюу ойролцоогоор 6 нэгжийг хийдэг.